Impianti Industriali, Giacchetta

Impianti industriali

Studio di fattibilità

Lezione 2 - Generalità

Impianto industriale: Complesso di macchine, apparecchiature e servizi per la trasformazione di materie prime o derivati in prodotti finiti.

• Tecnologico o di produzione
• Ausiliari o di servizio

Prodotti finiti:

• Beni strumentali: beni destinati a produrre altri beni.
• Beni di consumo
• Beni di servizio

Impianti di produzione classificabili in base a criteri di ausilio:

1. Natura della trasformazione e del prodotto finito
2. Dimensioni: grande, media e piccola impresa in base a numero dipendenti e fatturato
3. Capitale e lavoro
4. Processo produttivo

Tipi di produzione:

• Produzione per magazzino e ripetitive
• Produzione per commesse singole

Impianti di servizio:

• Entità servita
• Tipo di servizio
• Funzione svolta

Lezione 3 - Fasi dello studio di fattibilità

Lezione 4

Studio del prodotto (Fase α)

Tipo prodotto e prezzo di vendita

Studio del processo tecnologico (Fase β)

Ciclo di lavorazione

Studio dei servizi (Fase γ)

Complesso delle macchine e dei servizi necessari alla produzione

Studio economico dell'iniziativa (Fase δ)

Risultato produttivo del nuovo impianto

Fase α → Selezione idee (Screening) + analisi qualitativa (metodo del punteggio)

Quali sono gli obiettivi dell'impresa? Ciclo vita del prodotto

Ricerca & Sviluppo + ingegnerizzazione del prodotto → disegno del processo → piano di produzione del sistema di produzione → macchine

Fase β → ciclo produttivo condizionato dalla quantità

Cosci: CTQtot. prodotto

C_fi = CT_i ≤ so se qi > 0 diagrammi qualitativi

1. Impianto artigianale A → oltre q1 non conviene più questo impianto

2. Impianto meccanizzato B

3. Impianto automatizzato C

Fase γ → definizione dei componenti necessari alla produzione

Analisi caratteristiche delle macchine

Schemi di impianto e progettazione

Costi dell'impianto

Lezione 5 - Studio economico all'iniziativa - Fase δ

Classificazione costi di produzione in base a:

• Natura di origine:
  • Acquisti
  • Macchine
  • Manodopera
• Modalità di attribuzione all'oggetto:
  • Diretti
  • Indiretti
• Volumi di produzione:
  • Fissi
  • Variabili
• Periodo di riferimento:
  • Costo di impianto (acquisto terreno, montaggio, interessi passivi ecc...)
  • Costo di esercizio (costo produzione, inefficienza del servizio = mancato introito)

Costo totale → c = cf + cv

Costo medio → ĉ = c/q

Costo marginale Cm = (dc/dq) |_q=q0

Incremento subito dal costo, per assegnato volume di produzione, quando la produzione aumenta di 1 unità.

Costo medio minimo

Costo medio : ĉ = c/q tg β

Costo medio min: ĉ_min = c^x/q^x tg β_min

q_x che rende il costo unitario del prodotto minimo

Diagrammi di redditività

Diagramma di redditività per aziende mono-prodotto

• R, C
  • U<0 U>0

RICAVI - R = pq

COSTI - C = Cf + cv

UTILE - U = R - C

Se q < qp = perdita

Se q = qp = pareggio

m = retta che parte da origine e tg alla curva dei costi per trovare q* e E min

E = retta // alla curva dei ricavi per trovare l'utile max

Per avere U max - Cm = p

Riepilogo

Dovrebbe essere lineare ma a causa di scarti tende ad aumentare

Curva dei costi totali C_t

C_v

C_f

C₁ q₁

C = ¯_v ¯₀ in corrispondenza di una certa q₁ q

Se congiungo l'origine con un punto P si crea l'angolo β. Se sposto il punto P l'angolo β si modifica → costo medio dell'unità di prodotto varia

Esiste un certo punto P_x per cui l'angolo β assume valore minimo perché θ tg alla curva. Man mano che mi sposto verso dx β diminuisce perché C_min = C*q^θq_t in corrispondenza di C_min ho il costo