I vibrioni

Vibrioni

Vengono detti "vibrioni" i membri dell'ordine Vibrionales,

famiglia Vibrionaceae (comprendente i generi Vibrio,

Photobacterium) e famiglia affine Aeromonadaceae (genere

Aeromonas); tali famiglie insieme a Enterobacteriaceae e

Pseudo-monadaceoe sono collocate dal Bergey's Mantici' 2001

nella classe Gammaproteobacteria. I vibrioni sono cellule

Gram-negative, a forma di bastoncino diritto o ricurvo, mobili

per presenza di un singolo flagello polare, asporigeni e

acapsulati, aerobi-anaerobi facoltativi. Presentano un

metabolismo sia respiratorio sia fermentativo: fermentano

alcuni zuccheri con produzione di acidi (utilizzano o-glucosio

come unica o principale fonte di carbonio e di energia), ma non

di gas. I vibrioni sono distinti dagli entero-batteri perché

producono indolo, sono ossidasi-positivi, sono mobili mediante

un flagello polare.

Sono in gran parte saprofiti presenti nelle acque dolci e nel

mare (sono alofili: molti richie-dono al 2-3% per

NaCI

crescere), negli strati superficiali del suolo; solo alcune

specie di vibrioni sono parassite e patogene per l'uomo e gli

animali: Vibno cholerae (agente causale del colera), V.

parahaemolyticus (agente di forme diarroiche nell'uomo), V.

alginolyticus e V. yulnificus (occasionali patogeni: infezioni

di ferite cutanee o setticemie in immunodepressi), V.

anguillarurn (responsabile di malattie nei pesci). Molti membri

del genere Vibrio e del genere Photobacterium hanno la

particolarità della bio-luminescenza; la luce emessa è di

colore blu-verde per l'azione dell'enzima luciferasi e ha valori

picco nella banda 472-505 nm; un ceppo di V. fishen emette luce

gialla con picco superiore (545 nm).