I fattori produttivi fra tradizione e innovazione
L'attività produttiva
L'attività produttiva, in qualsiasi settore si svolga, consiste in un processo di trasformazione dei beni finalizzato ad accrescerne l'utilità. Il significato del termine trasformazione, in campo economico, è molto esteso. Infatti è trasformazione sia l'insieme delle operazioni finalizzate a modificare i beni economici in altri beni (per esempio, la trasformazione dell'uva in vino), sia il trasferimento nello spazio dei beni (per esempio, attraverso il trasporto delle merci da un luogo a un altro), sia la conservazione nel tempo (per esempio, tramite l'aggiunta di conservanti ai cibi, oppure attraverso la surgelazione).
Oltre alla produzione in senso stretto, nella nostra società
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