Cutinizzazione e cuticolarizzazione

Cutinizzazione e cuticolarizzazione

Cutinizzazione e cuticolarizzazione sono processi cruciali nelle piante. La parete tangenziale esterna delle cellule epidermiche di molte piante viene impregnata di cutina, un polimero di acidi grassi simile alla suberina. La cutina rende la parete impermeabile all'acqua e ai gas atmosferici, avendo la funzione di limitare la perdita d'acqua per traspirazione.

In piante di ambienti aridi, la deposizione di cutina è tale da fuoriuscire dalla parete e formare uno strato continuo esterno detto cuticola. Le cellule cutinizzate possono ricevere acqua e nutrimento dalle cellule vicine e rimangono vitali.