Formule e significati
Composti elementari
C: 1 composto elementare formato da 1 atomo di carbonio
8C: 8 atomi di carbonio
S: composto formata da 8 atomi di zolfo (zolfo molecolare)
8SO: composto formata da 1 atomo di zolfo e 2 atomi di ossigeno. Molecola di biossido di zolfo
NaNO: composto formato da 1 atomo di sodio e 1 di azoto e 3 di ossigeno; ma anche composto ionico composto da uno ione sodio (Na+) e uno ione nitrato (NO3-)
SO32-: ione composto da 1 atomo di zolfo e 3 di ossigeno avente carica 2-; ione solfito
Fe2+: ione composto da 1 atomo di ferro avente carica 2+; ione ferro (II)
Cu(NO3)2·6H2O: composto ionico formato da uno ione rame (Cu2+), due ioni nitrato (NO3-), e 6 molecole di acqua
Reazioni chimiche
aA + bB ⇒ cC + dD
Reagenti e prodotti
A, B: Reagenti
C, D: Prodotti
b, c, d: coefficienti stechiometrici (1, 2, 3, …)
a, Coefficiente stechiometrico: Indica il rapporto con cui i reagenti reagiscono e i prodotti si formano. Sono tali per cui la reazione bilanciata segue il principio della conservazione della materia cioè la massa di ciascun elemento all’inizio della reazione è uguale alla sua massa alla fine della reazione (uguale numero di atomi a sinistra e destra della reazione per ogni elemento in qualsiasi composto si trovi).
Esempi di reazioni chimiche
2H2 + O2 ⇒ 2H2O
3H2 + N2 ⇒ 2NH3
CH4 + 2O2 ⇒ CO2 + 2H2O
CuSO4 ⇒ Cu2+ + SO42-
CaCl2 ⇒ Ca2+ + 2Cl-
Mole
Mole: è la quantità di sostanza costituita da un numero di entità elementari uguali al numero di atomi contenuti in 12 g esatti di nuclide C12.
Numero di unità chimiche elementari si chiama: Costante di Avogadro NA = 6,022169 × 1023 mol-1.
Per definizione, questo numero è costante per qualunque specie chimica ed ha dimensioni mol-1.
La massa in grammi di una mole di una sostanza (massa molare) è uguale, come valore numerico, al peso atomico o al peso molecolare della sostanza stessa. La sua unità di misura è g mol-1.
A cosa serve la mole?
È l’unità di misura che mette in relazione la massa di una sostanza con il numero di particelle elementari di cui essa è composta.
Una mole, quante unità chimiche contiene?
6,022169 × 1023 unità.
Quanto è grande?
Se vinceste una mole di euro il giorno della vostra nascita, spendendo un miliardo di euro al secondo per il resto della vostra vita, il giorno del 90° compleanno avreste ancora il 99,999% della somma iniziale.
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