Apparato Digerente

APPARATO DIGERENTE

• CANALÉ DIGERENTE (parete muscolare) + ORGANI ACCESSORI
• epitelio + lamina propria -> TONACA MUCOSA

• ORGANI CAVI
• SI ESTENDE PER MOLTI METRI

• TONACA
• SOTTOMUCOSA
• MUSCOLARE
• SIEROSA

nella cavità peritoneale

TESSUTO MUSCOLARE LISCIO

• Costituito da cellule muscolari disposte a strati
• NO INNERVAZIONE MOTORIA

• CONTRAZIONI PERISTALTICHE
• spinge il contenuto lungo il canale digerente

PERITONEO - Ricopre quasi tutti gli organi dentro la cavità addominale

TONACA SIEROSA -> PERITONEO VISCERALE (organi) in continuità con

PERITONEO PARIETALE (cavità interne)

APPARATO DIGERENTE

• CANALI DIGERENTE (parete muscolare) + ORGANI ACCESSORI

epitelio + lamina propria → TONACA MUCOSA

ORGANI CAVI

• SI ESTENDE X MOLTI METRI

TONACA

• TONACA SOTTOMUCOSA
• TONACA MUSCOLARE
• TONACA SIROSA
• nella cavità peritoneale

TESSUTO MUSCOLARE LISCIO

• cellule muscolari disposte a strati
• NO INNERVAZIONE MOTORIA

CONTRAZIONI PERISTALTICHE

spinge il contenuto lungo il canale digerente

PERITONEO → riveste quasi tutti gli organi

dentro la cavità addominale

TONACA SIROSA → PERITONEO VISCERALE

in continuità con

PERITONEO PARIETALE

(cavità interne)

CAIVITA BOCCALE

• masticazione sminuzzamento del cibo
• introduva molecole semplici

epitelio pavimentoso stratificato

• tetto: palato duro e move

lingua:

• masticazione
• deglutizione
• fonazione
• organo del gusto

PAPILLE LINGUALI

• (cellule che inviano stimolo al cervella quando arriva il cibo)

PAPILLE FILIFORMI

• Raspa Talgano mesil dui di cibo

GHIANDOLE SALIVARI (esocrine)

• PAROTIDI producono AMILASI SALIVARE enzima di gestione dei carboidrati
• SOTTOLINGUALI
• SOTTOMANDIBOLARI

SALIVA

• ammorbidisce il albo
• dissolve sostanze chimiche
• effetto protettivo contro infezioni batteriche

• masticazione

• Bolo deglutito ISTMO DELLE FAUCI
• OROFARINGE (si chiude il canale respiratorio) ESOFAGO

DEGLITIZIONE BASE ORALE

Deglutizione

• Fase orale → Compattazione del bolo
• Fase faringea → (Chiusura glottide)
• Fase esofagea → Movimenti peristaltici che spingono il bolo lungo l'esofago verso lo sfintere esofageo inferiore

* Fibre circolari e spiralate, fibre longitudinali: Striature

Resistina: contrazione che aiuta a far continuare il bolo

Esofago

• Organo muscolare cavo che ha il compito di trasportare cibo allo stomaco attraverso lo iato esofageo

Tonache: mucosa, sottomucosa, muscolare e avventizia

* Fibre muscolari

Stomaco

• Accumulato cibo, ipocondrica e epigastrica sinistra
• Trasformazione materiali resistenti
• Digestione chimica ad opera di acidi ed enzimi

Diviso in:

• Cardias → Punto di ingresso da esofago, "sotto al cuore"
• Fondo
• Corpo
• Piloro

Antropiloro → Canale pilorico

Organo peritoneale

• Sfintere → Controlla lo svuotamento gastrico.

Tunica mucosa esotimucosa → Si sollevano in pieghe chiamate pliche gastriche

Cardias e piloro

Ghiandole tubulari ramificate

5. INTESTINO TENUE

Duodeno (25-30 cm)

Diguno (2.5 m)

Ile (3.5 m)

Produce succo enterico

Funzioni

• Completa digestione chimica
• Assorbe nutrienti nel sangue

Duodeno: Si completa la digestione - Inizio assorbimento (anche diguno e ileo)

Peritoneale: Fissano porzione di duodeno

Mesentere: Avvolge intestino tenue

6. INTESTINO CRASSO (1.5 m)

Funzione

• Accumula residui digestione
• Assorbe acqua
• Compattazione feci
• Favorisce espulsione

Cieco

Colon → Ascendente, trasverso, discendente, sigmoideo

Retto → Non peritoneale, senza rilievi

Il chilo entra dalla corrispondenza del cieco tramite la valvola ileo-ciecale

Colon

• Ha haustra (tasche)
• Tenie (strisce di muscolatura longitudinale)
• Organo cavo, assorbe acqua e sali
• Cellule caliciformi
• Ghiandole intestinali a secrezione mucosa

Inizia a livello della valvola ileo-ciecale

Non ha villi

PANCREAS

• Ghiandola mista
• Produce enzimi che servono a completare la digestione
• Produce succo pancreatico (parte esocrina)
• Diviso in testa, corpo e coda
• Non peritoneale

Componente produce ormoni endocrina:

• Glucagone
• Insulina
• Regolano glicemia nel sangue
• Somatostatina
• Amilasi
• Lipasi
• Proteasi

Succo pancreatico: liberato nel duodeno attraverso

• Dotto pancreatico principale
• Dotto pancreatico accessorio

INTESTINO TENUE

Vaso chilifero: raccoglie sostanze semplici e le fa passare nei capillari (intestino tenue)

• Cellule di Brunner: solo nel duodeno

Esocrine tubolari che producono muco e proteggono la mucosa intestinale da acidità del chimo gastrico

Fegato

La + grande ghiandola che produce bile (liberata nel duodeno)

• Organo pieno 1.5 kg
• Regione ipocondriaca dx, parte di epigastrica, parte dx ipocondriaca sx
• Peritoneale
• Diviso in lobi:
  • Dx
  • Sx
  • Caudato (in rapporto con vena cava)
  • Quadrato

• Vascolarizzato da arteria epatica e vena porta

Veni epatiche portano sangue del fegato alla vena cava inferiore che lo porta al cuore

Cellule epatiche -> epatociti (cellule del fegato)

• Partecipano a metabolismo di carboidrati e proteico

Funzioni

• Metabolica:
  • Libera nutrienti x le cellule
  • Centro di regolazione metabolica dell'organismo
• Ematologica:
  • Rimuove globuli rossi invecchiati
  • Produci proteine plasmatiche
• Ghiandolare:
  • Produci bile liberata nel duodeno con lo scopo di emulsionare i lipidi

Struttura

• Unità funzionale: lobulo epatico -> dentro cui ci sono gli epatociti
• Ai vertici dei lobuli ci sono diramazioni: triadi portali
  • Di: vena epatica, arteria epatica, dotto biliare

Murarini

Linee formate da cellule tra uno e l'altro troviamo capillari che ricevono sangue da arterie epatica e vena porta