Angiosperme

Caratteristiche delle piante della famiglia Rutaceae e uso dei loro frutti

(A,B,C). USO: digestivo; diosmina e flavonoidi utili per la cura delle emorroidi; la sinefrina permette il controllo del peso corporeo.

CARATTERISTICHE GENERALI FAMIGLIA Rutaceae: le piante appartenenti a questa famiglia sono tutte accomunate dal frutto. Il frutto, detto esperidio, è una bacca esternamente colorata con uno strato in cui si inseriscono le tasche lisigene: lo strato più esterno viene denominato flavedo. Attaccato al flavedo è presente un altro tessuto chiamato albedo. Albedo e flavedo costituiscono l'epicarpo. La parte dell'endocarpo, più interna, è divisa in zone chiamate spicchi dove si sviluppano i semi. In tutti i frutti si trovano le furocumarine e degli oli essenziali estratti dagli agrumi. Le furocumarine stimolano la pigmentazione cutanea e possono provocare sensibilizzazione cutanea dopo esposizione alla luce solare.

Aesculus Hippocastanum (Famiglia delle Hippocastanaceae)

Albero di grandi dimensioni. La foglia è...

La pianta è composta ed è costituita da foglioline diverse tra di loro con un margine seghettato verso l'apice. I fiori sono rosa o bianchi, si uniscono in racemi e si rivolgono solitamente verso l'alto. Il frutto è una castagna.

DROGA: corteccia dei rami e semi; la corteccia contiene cumarine (esculina, esculetina, scopolina...) mentre i semi contengono saponine triterpeniche.

USO: azione astringente (della corteccia), cura della diarrea; favorisce la funzionalità articolare e contrasta l'insufficienza venosa cronica (esculina). I semi si usano soltanto per la formulazione di forme farmaceutiche.

BOSWELLIA SERRATA (Famiglia delle Burseraceae)

Pianta tropicale arborescente da cui si ricava una gommoresina tramite incisioni della corteccia.

DROGA: gommoresina; contiene acidi boswellici.

USO: azione antinfiammatoria; riduzione della diarrea nei soggetti affetti da colon irritabile; favorisce la funzionalità articolare e contrasta forme di asma e reflusso.

COMMIPHORA MUKUL (GOMMA GUGUL) (Famiglia delle Burseraceae)

Arbusto che cresce nei terreni rocciosi delle zone calde e semiaride dell'Arabia e dell'India. La gomma gugul si ottiene per incisione della corteccia: è un'oleoresina.

L'estratto alcolico contiene composti steroidici detti gugulsteroni ad attività ipocolesterolemizzante e servono anche per diminuire i livelli di trigliceridi nel sangue.

Ordine Apiales:

CORIANDRUM SATIVUM (Famiglia delle Apiaceae)

Pianta erbacea annuale fetida. La forma delle foglie basali è diversa rispetto a quella delle foglie apicali perché sono meno suddivise. Nella parte apicale sono presenti delle infiorescenze bianco-rosate. Il frutto ha una morfologia rotonda; quando non è maturo emana un odore fetido e intenso. Il frutto maturo è un diachenio e sulla superficie sono presenti sia costole primarie che secondarie. Quelle secondarie non sono dritte ma leggermente spiralate.

DROGA: frutto;

contiene l'1% di olio essenziale (limonene, eucaliptolo, canfora, geraniolo). L'odore dei frutti maturi è dato dal composto trans-tridecen-2-ale che si degrada con la maturazione.

USO: proprietà stomachiche, spasmolitiche, carminative. Ha attività a livello digerente e può essere associato a purganti antrachinonici.

FOENICULUM VULGARE (Famiglia delle Apiaceae)

Si differenzia per la colorazione gialla dei fiori. La parte vegetativa è ricoperta da una peluria. Le foglie sono suddivise in lacinie a partire dalla base e vi sono fusti guainanti alla base a sorta di rosetta. Il frutto è un diachenio non tondo ma allungato e presenta solo costole primarie.

DROGA: frutti; contengono il 2-6% di olio essenziale. Possiedono una caratteristica profumazione di anice infatti in cucina viene usato come aromatizzante. Nell'olio è presente il transenatolo, il fencone e l'estragolo.

USO: contrasta gli spasmi gastrointestinali lievi;

Attività anticancerogena grazie alla presenza di catechine.

PIMPINELLA ANISUM (ANICE VERDE) (Famiglia delle Apiaceae)

Pianta erbacea annuale; presenta foglie diverse man mano che si procede verso la sommità. Le foglie apicali infatti sono laciniate mentre quelle basali sono più intere e hanno un margine seghettato. Il diachenio è simile come forma a quello del finocchio con la differenza che è più piccolo e ha una forma più allungata. Si trovano peli corti che non sono propriamente peli ma ciglia.

DROGA: frutti; sono fonte principale di anetolo e di aldeide anisica.

USO: attività espettorante, carminativa.

CARUM CARVI (CUMINO DEI PRATI) / CUMINUM CYMINUM (CUMINO VERO) (Famiglia delle Apiaceae)

Pianta erbacea perenne con foglie laciniate (ci sono più lacinie nel cumino vero). Il cumino vero è una pianta erbacea annuale di origine orientale. Del Carum carvi generalmente si usano i frutti interi mentre del Cuminum cyminum si usa la polvere.

Ildiachenio ha una forma allungata.

DROGA: frutto; contiene un olio essenziale composto da una miscela di carvone, limonene e cumarine. Nel Carum carvi prevale trai tre composti il carvone.

CENTELLA ASIATICA (Famiglia delle Apiaceae)

Pianta erbacea perenne che cresce nelle zone tropicali. È caratterizzata da foglie a forma di ventaglio, lungamente picciolate. Le nervature e il picciolo possono diventare rosse a seconda dell'esposizione alla luce. Il margine delle foglie è ondulato. Le infiorescenze si trovano nella parte apicale, sono ad ombrella e possiedono un grande capo fiorale.

DROGA: parti aeree essiccate; contengono saponine triterpeniche indicate con la sigla FTTCA (frazione totale triterpenica). Nella miscela è presente acido asiatico, acido marecassico e l'asiaticoside. Ci sono anche tannini e un olio essenziale (vellarina).

USO: viene usata in caso di insufficienza venosa cronica; come cicatrizzante delle ulcere; per la cura delle emorroidi ed esteticamente.

CARATTERISTICHE GENERALI FAMIGLIA Apiaceae: le piante appartenenti a questa famiglia producono tutte oli essenziali. Sono piante di portamento erbaceo/arbustivo e sono molto simili tra di loro. Spesso per distinguerle si guarda alle caratteristiche del frutto. Sono caratterizzate da un’infiorescenza ad ombrella che ha fiori che variano per la colorazione della corolla. L’ovario è infero e i fiori sono piccoli. In queste piante la corolla grande è stata sostituita con una più piccola ma profumata (maggiore comunicazione tra piante vicine). Le foglie sono suddivise in quanto la lamina fogliare è divisa in sottili frammenti di lamina chiamate LACINIE. Spesso c’è diversità tra la forma delle foglie basali e quella delle foglie apicali. Il fusto è cavo e costoluto. Il frutto è secco indeiscente: è un diachenio (sono due frutti/acheni che si accostano e sono tenuti insieme da un peduncolo che nella parte

Il testo fornito descrive la morfologia di un achenio, un tipo di frutto presente nella famiglia delle Apiaceae. L'achenio presenta 5 protuberanze chiamate COSTOLE PRIMARIE, che sono visibili sulla superficie del frutto. All'interno di queste costole si trovano fasci di conduzione, chiamati primarie perché sono presenti solo in queste costole. Tra le costole ci sono degli avvallamenti chiamati VALLECOLE, all'interno delle quali si trovano le VITTE, un tessuto di secrezione che è esclusivo dei frutti delle Apiaceae. L'aroma della pianta è dovuto ai canali di secrezione interni, chiamati COMPANION CANALS, che si estendono fino al frutto. Questi canali si trovano alla base delle costole primarie nel frutto. Spesso il frutto viene utilizzato come droga perché contiene una miscela di oli essenziali provenienti dalle vitte e dai companion canals. Nei frutti sono presenti anche le COSTOLE SECONDARIE, che non contengono fasci di conduzione al loro interno, ma non sono considerate secondarie per le dimensioni.

Quelle secondarie possono anche non esserci. Generalmente quelle secondarie si trovano al livello di vallecole per una questione di spazio. Possono essere molto diverse le sezioni trasversali degli acheni.

PANAX GINSENG (Famiglia delle Araliaceae)

Pianta erbacea perenne con radice fittonante di grandi dimensioni. All'apice è presente un'infiorescenza ad ombrella. I frutti sono delle bacche rosse. Le foglie sono palmate, composte, con un numero dispari di foglioline e il margine non è intero ma seghettato. La radice si caratterizza per essere antropomorfa.

DROGA:

Radice che viene raccolta da una pianta di almeno tre anni. Contiene un mix di saponine triterpeniche (ginsenosidi) e anche un olio essenziale. Ci sono due tipi di ginseng:

• GINSENG BIANCO: contiene 2-3% di ginsenosidi;
• GINSENG ROSSO: le radici vengono trattate con il vapore; è presente l'1% di ginsenosidi.

Il ginseng americano (Panax quinquefolium) presenta 5 foglie. La radice ha una