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La pelle
Anatomia umana
La pelle è uno degli organi più importanti, il più esteso, e svolge principalmente funzioni di rivestimento,
protezione e scambio.
Protegge dall’ingresso di agenti patogeni e dalla disidratazione
Ha funzione sensoriale (presenta corpuscoli del Pacini, nocirecettori…)
Svolge funzioni di termoregolazione
L’epidermide è lo stato più superficiale della pelle, caratterizzato da tessuto epiteliale, al suo interno è
possibile distinguere diversi strati e poggia su una lamina basale. Le cellule epiteliali dell’epidermide
producono cheratina, formate da filamenti intermedi, la quale le fornisce resistenza. Essa è una particolare
proteina che si trova all’interno della cellula, se quest’ultima è viva, altrimenti si trova nell’ambiente
esterno. Gli strati più importanti sono:
Strato basale che poggia sulla lamina basale e nel quale si trovano le cellule staminali in grado di
rigenerare e i melanociti che sono quelle cellule che producono melanina, responsabile del colore
della pelle; le persone con la pelle nera hanno più melanociti, una persona abbronzata ha più
melanina.
Strato corneo è formato da cheratina ossidata ed è molto resistente, è lo strato superficiale e può
avere spessore variabile: nelle labbra è assente e molto spessa nel tallone. Inoltre, lo spessore è
correlato alla funzione: dove ha funzione sensoriale è molto sottile, dove ha funzione protettiva è
più spesso.
Il derma è formato da tessuto connettivale e si trova al di sotto della lamina basale, lamina che separa
nettamente epidermide da derma, le cellule che lo compongono sono poche, chiamate fibroblasti, ed
immerse in una matrice extracellulare formata da proteine di collagene (di collagene esistono diversi tipi).
Inoltre, si trovano i vasi sanguigni necessari per il sostentamento delle cellule e nervi che hanno funzione
sensoriale.
Nel derma, sono presenti degli annessi cutanei che possono essere ghiandole o peli.
Le ghiandole sudoripare sono formate da cellule
epiteliali, poste in profondità nel derma, con funzioni
differenti da quella svolta dalla cellule epiteliali
dell’epidermide. La cavità centrale prende il nome di
acino, per via della sua forma, e qui viene prodotto il
“sudore” che verrà poi espulso dalla protuberanza della
ghiandola la quale sfocia nell’epidermide e fino in
superficie, formando quelle depressioni conosciute come i
pori. A fianco delle cellule epiteliali delle ghiandole, vi
sono delle cellule muscolari lisce mioepiteliali che
comprino la ghiandola per far fuoriuscire il sudore.
I peli sono annessi cutanei formati da cellule epiteliali che hanno radice nel derma. Le cellule
epiteliali dei peli si dispongono formando alla base una “capsula” nel derma nella quale sono
presenti alcune cellule staminali. Di queste cellule alcune hanno lo scopo di far crescere il pelo e
altri melanociti producono i pigmenti che danno colore ai peli e, proprio per questo, fenomeni
come calvizia e capelli bianchi non sono correlati. I peli sono innervati sempre in una posizione ben
specifica e sostentati da capillari. Come detto precedentemente, sono filamenti di cellule epiteliali
morte (quelle più in superficie) e vive (quelle alla base).
Inoltre, nel derma sono presenti anche delle terminazioni sensoriali (corpuscoli del Pacini, nocirecettori,
termorecettori…). La giunzione epidermo-dermale nei mammiferi ha sempre una forma ondulata, dove le
terminazioni nervose sono situate nei punti dove l’epidermide è meno spessa.
Anatomia animale, gli anfibi
Gli anfibi hanno una pelle molto particolare che svolge funzioni di scambio avanzate, basti pensare che gli
anfibi respirano tramite la pelle. Lo strato corneo è assente, i melanociti sono sostituiti da cellule diverse,
chiamate cromatofori e presentano un derma molto vascolarizzato. Essendo che l’epidermide ha come
funzione principale lo scambio di sostanze, il tessuto epiteliale è molto sottile. I cromatofori sono cellule
che danno colore alla pelle e si trovano nel derma o a contatto con la lamina basale. Inoltre, l’ipoderma
degli anfibi è formato da cellule muscolari e, proprio per questo, hanno la capacità di muovere la pelle.
In questi organismi sono presenti delle ghiandole mucose, che producono muco, e velenose.