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Appunti di Alimenti di origine vegetale

Esame Alimenti di origine vegetale

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. P. Sambo

Università Università degli Studi di Padova

Appunto
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Riassunto per l'esame di Alimenti di origine vegetale del professor Sambo. Gli argomenti trattati sono i seguenti: quale è la pianta fruttifera maggiormente coltivata in Italia, cosa esprime la genuinità, il top o body icing, il farinografo Brabender.
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