Riassunto esame Gestione della Produzione e Logistica, Prof. Rossi Tommaso, libro consigliato Gestione del sistema di produzione, Andrea Sianesi

DIASSEMBLAGGIO FABBRICAZIONE

PianiI quantitàquinquennaliRussi_Arrivare produttivadialla massima settoreogniper l'industrializzazionefacilitare4modalità Per ildi primoannosi destresolo scarpeproduconoa far si sicheper specializzassel'operatoredomandaalla velocementefauna.ae dDi lamodalità curva ESPERIENZAsale velocementediaddettitipo velocementesviluppanogliperchéa senzaesperienza factorsforgettingp SÉ din laottimaCONTINUO peri produttivitàil mercatoperpessimaefficacia es scarpeMercato soloIn 5 sxanniefficienza_n'setup massiffeggaciatàpessimaunitaria taperdcumulona tempoefficienza1 dx aescarpaEs asetup pezzoogniA mercatoDareal elotti prodotti percorrerela dicurva esperienza1000ES 1000DX E Sx1000setup ogniVARIABILECOSTO UNITARIO1 Pf nodia_Bilancio aiMPS a9CMP variabile5 costo unitario costocue sosteneredaleInCen 1 unità1 diinpiù prodottopassareprodurreper2 diunitàu finitodaCredo ax xxi prodottoagggag I

costi valutare decisione da una per prendere DIFFERENZA S 1.9 Cu QQ tutte devono FUTURI avere e3e Evitabili E caratteristiche 6 Cu le e sano ENERGIA MATERIA PRIMA È LICET tu 6.67 QUE 5.9 1.099 atifo.gg3 Pea 9cu 59go 9 1099 di 10 CV In6PFgg 504 9 SCARTO 20 rielaborazione Qui di esserci costo un potrebbe lezione precedente costo variabile unitario_calcolato situazioni scarto in anche complesse iii MISURE DI PRESTAZIONE È prima cosa che la un'intervista si fastfffigitore se tra le individuare esami prestazioni misura di corretta ipotesi quella per degl ibmagintospriscrive il ages più o possibile oggetti il cura terapia per trovato il una rimuovere Dopo aver malessere problema formula ASE3 TERAPIA quando c'è qualcosa misura solo non va de delle non deve essere che essere prestazioni fatto del controllo i sotto sistema produttivo E continuativo per tenere necessario per prendere parametri in senza decisioni cosa potrebbe decidere se non fare maniera consapevoli consapevole Più si più si informazioni essere elementari Informazioni possono misurare non Se si cartine ha del se un'azione perché si le prese state Guidare incentivare e del DEL SISTEMA DI DELLE CARATTERISTICHE PRESTAZIONI imisurabili basato su indicatori Oggettivo 1015 caratteristiche Max indicatori un di analisi di calare le che più su indicatori macchine reparti prestazioni dalimentazione manutenzione idati devono essere affidabili OPERATIVE CONDIZIONI sul delle valore prestazioni prestazioni delle di sistema dare ad da un che incidono sul un valore assunto possiamo funzionamento giudizio ad un'altra rispetto prestazione anni delle macchine mano d'opera CUI IN SI TROVANO I

MACCHINARI

DiTe dell'impianto

tempo apertura

Tuo ordinistato mancanza

dello tempo stato

Tum fermo

nello materiale mancanza

Tempo

Tsc per scioperi

tempo fermo cause

To per tempo fermo organizzativo

tu manutenzione tempo per programmata

fermo

Te tempo fermo per guasto

Tpr Tempo in funzionamento per prove

Istà ibliatistigatibproansionebuonala

Tps famacchina cui scarti

Tempo in AISPONIBILITA

Misura dei di tempi

l'incidenza manutenzione programmata e per fermo guasto

tempo in cui la macchina

Rispetto a tetti EIDIMISURE POTENZIALITÀ

CASIMONOPRODOTTO

Potenzialità di targa Max viene restituita

un'unità di macchinario dal

unità tempo non di che per scritta dal sulla macchinario stesso del produttore targa limite superiore in uscita

Potenzialità Pt teorica

PT A viene mitigato in virtù di manutenzione programmata e guasti

Prix Potenzialità di mix

Si di unità sulla diversi dalla ricava base del a partire unità sommare equivalenti prodotti da il lavoro contenuto erogare

MULTIESEMPIO

PRODOTTO tanfoMe'apA 100 sane3 1B 2Me Efa1C 3 Me EfaNP Le unità230 3.30100me in250 nenene prodotte questoperiodosonostate unitàunitàNumero Prodotte 250 equivalentiiciclotempo prodottoPrix BtPsi NPEje ETsiTpi standardaèCome la dipotenzialità targa raggiungibiledifficilmentePàptidàtjisttrièreietantocena dirispettoaltempo lavorazionemanutenzioneprogrammataPtPt AmixPRESTAZIONEDIMISURE ESTERNErilevatiEFFICACIAdi sistemaanche dalfuori produttivodi prezzo livello ditempi serviziotempestivitàpuntualitàconsegnaQUALITÀDI dachi delsistemaEFFICIENZA stanonsonorilevabili all'esternoINTERNE produttivoProduttività dell'Effortinput misura materialimacchinarimanoderaoutputrapportoèscalabilepermanodera repartisingolimacchinariinternaMistatraFLESSIBILITÀ esternaeEsercizio 1Il sig. Rolando Bianchi, proprietario della Bianchi e figli s.r.l., un'azienda che produce e rivende

Un particolare prodotto, deve decidere se continuare a stoccare il prodotto finito unicamente nel magazzino di fabbrica e da qui distribuirlo ai propri clienti (essi sono dislocati sostanzialmente in due aree geografiche: una che è la stessa in cui si trova la fabbrica e l'altra che, dalla fabbrica, è piuttosto distante) o se stoccarne una parte in un magazzino all'interno della seconda area geografica. In virtù della diminuzione del lead time di fornitura, il sig. Ardito stima che i clienti della seconda area geografica gli potrebbero riconoscere un premio di prezzo di 0,2 €/pezzo (la domanda annua proveniente dai clienti della seconda area geografica è stimata in 500.000 pezzi).

Sapendo che: gli operatori all'interno del magazzino attuale sono 10 e sono forniti da una società di lavoro interinale presente su tutto il territorio nazionale (costo per l'Ardito e figli di un operatore 20.000 €/anno). 4 di questi operatori sono

necessari per svolgere le attività relative al soddisfacimento della domanda della seconda area geografica;

il secondo magazzino era già stato acquistato 5 anni fa al costo di 1.000.000 € (ammortamento in 20 anni a quote costanti. Occorrerà renderlo operativo e i lavori necessari sono stimati in 100.000 €);

la Ardito e figli è tenuta, per legge, ad assicurare l'edificio pagando un premio di 20.000 €/anno (qualora all'interno dell'edificio si avesse effettivamente della merce e si svolgessero attività logistiche in presenza di operatori tale premio salirebbe a 30.000 €/anno);

il consumo di energia per garantire lo svolgimento delle attività logistiche all'interno del magazzino è stimato in 20.000 €/anno;

si imposti, per conto del sig. Ardito, il modello di valutazione che gli consentirà di compiere la scelta più corretta.

Esercizio 2

L'impianto A produce 900 kg/giorno di prodotto

finito che viene venduto a 100 €/kg. La materia prima utilizzata viene acquistata a 50 €/kg, e – prima dell’immissione nell’impianto – deve essere controllata da una stazione di test, che – in media – scarta il 10% del flusso in entrata. Fino ad oggi, la materia prima scartata non può essere utilizzata in alcun modo.

I costi variabili dell’impianto A (energie, materiali di consumo, MdO diretta) ammontano a 10 €/kg. Si sta esaminando la possibilità di installare un nuovo impianto B che – a fronte di un maggiore costo variabile (energie, materiali di consumo, MdO diretta), stimato in complessivi 25 €/kg, sarebbe in grado di trattare la materia prima di scarto ottenendo un prodotto finito indistinguibile da quello dell’impianto principale A.

Utilizzando i dati necessari, scelti tra quelli sopra indicati, e assumendo valori ragionevoli per le grandezze non specificate, si indichi qual è il costo massimo

del nuovo impianto ritenuto ragionevole per procedere alla decisione di investimento.

ESERCIZIO 1

ISAS BE ENERGIA

20000 to anno

10 operatori

magazzino Vicino premio di preaao.aevi 20000 annoxoppammonI

Inottano d pannosooooo

1000000 GhZoanniquote anno

Assicurazione 30000 costanti

Per lontano renderlo 10000 operativo

Assicurazione anno 20000

Voci di ricavo differenziali future ed evitabili 100000 annoo.ae

Premio di presso pxsoooooplanno

Voci di costo differenziali future ed evitabili 30000 20000 anno 10000 anno assicurazione anno

il investimento 100000 per rendere operativo magazzino di consumo energia 20000 anno