La settimana dedicata ai Premi Nobel è iniziata con l'assegnazione del premio per la Medicina e Fisiologia. L'annuncio è stato dato, come consuetudine, dall'Assemblea dei Nobel al “Karolinska Institutet” di Stoccolma, in Svezia, e trasmesso via social network.
Anche quest' anno, il premio in denaro si aggira intorno ai 10 milioni di corone svedesi, circa 986mila euro. I due vincitori, David Julius e Ardem Patapoutian, sono stati premiati per la scoperta dei recettori alla base del tatto e dei meccanismi che regolano la percezione del freddo e del caldo.
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Nobel per la Medicina 2021: la scoperta dei premiati
Il lavoro dei due scienziati è orbitato intorno alla percezione degli esseri umani di caldo e freddo. Nello specifico, i due hanno cercato di capire come vengono avviati gli impulsi nervosi che ci permettono di percepire il cambiamento di temperatura. David Julius ha utilizzato la capsicina, la sostanza irritante presente nei peperoncini, per identificare recettori sulle terminazioni nervose della pelle che si attivano con il calore. Ardem Patapoutian, invece, ha studiato cellule sensibili alla pressione che hanno un ruolo chiave nella stimolazione dei recettori che rispondono a stimoli meccanici, sulla pelle e negli organi interni.
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