Perché oggi è la giornata mondiale della birra

Oggi, venerdì 5 agosto si festeggia la giornata internazionale della birra. Una delle bevande più antiche e amate dall'uomo a cui ogni anno, il primo venerdì del mese di agosto, viene reso omaggio e durante il quale tutti gli appassionati si riuniscono, in oltre 80 nazioni diverse, per celebrare e divulgare la cultura della birra.

La festività è nata nel 2007 a Santa Cruz, in California. La prima edizione si è tenuta nel 2008 con un piccolo evento che ha coinvolto vari Stati della West Coast americana, ma, da quel momento in poi, l'idea è piaciuta così tanto che oggi viene festeggiata in tutto il mondo. Ma come nasce la storia della birra e quali sono le più famose che ogni giorno ritroviamo sulle nostre tavole? Scopriamolo!

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La leggenda della nascita della birra

La birra è una bevanda antichissima e la sua nascita viene collocata intorno al 10.000 a.C. in Mesopotamia. Qui, secondo un'antica leggenda, una donna sbadata, dopo aver compiuto la raccolta dei cereali, li dimenticò alle intemperie in un’anfora. La pioggia che cadde riempì quest’ultima bagnando i semi ed innescando, in maniera del tutto casuale, la fermentazione dando vita ad una sostanza liquida dolciastra che è piaciuta subito all’uomo per il benessere fisico ed emotivo che rilasciava, spingendolo a specializzarsi nella sua produzione.

Le birre più consumate in Italia

La celeberrima bevanda a base di malto d’orzo e luppolo è molto amata anche nel nostro Paese dove, stando alle statistiche di Deliveroo, quest'anno c'è stato un notevole incremento di ordini di birra (+53%) rispetto allo stesso periodo del 2021. Ma quali sono le birre più bevute dagli italiani? Secondo l'analisi svolta da Doppio Malto, brand italiano con 26 birrifici-cucina e uno shop online, nel 2020 la più amata è stata una Pils chiara e dal sapore fresco, la Oak, apprezzata dal 19% dei clienti Doppio Malto. Secondo posto per una Weiss ad alta fermentazione, la nostalgica e naturalista Brass (15%); mentre chiude il podio una Lager, la Leila, la "chiara" per eccellenza, intensa di profumi e note erbacee. Podio che si riconferma anche nel primo semestre del 2021.