Tesina sulla Grom

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La storia di

Grom

Economia Francese Inglese

La strategia La

L'Union The Stock

competitiva Mondialisati

Européenne Exchange

di Grom on 3

Indice

Il vantaggio competitivo 3

L’Union Européenne e la Mondialisation 5

The Stock Exchange 6

Fonti 7 4

Il vantaggio competitivo

Grom è un’azienda nata da un sogno di Guido Marinetti e Federico Grom, due

amici che volevano creare un gelato come dicono loro

“come una volta” cioè un gelato di alta qualità creato con

ingredienti acquistati direttamente dalle aziende agricole

biologiche. Questi due giovani imprenditori sapevano i

rischi che correvano volendo produrre un gelato di valore

elevato soprattutto in un periodo di crisi dove le persone

sono propense al risparmio; ma scommettendo su un

fattore che molte volte è messo in secondo piano, sono

riusciti a trovare il loro punto di forza cioè la Qualità dei

prodotti. Le caratteristiche che un prodotto come il gelato deve avere per

essere scelto e comprato dal consumatore sono:

1. Prezzo ragionevole

2. Materie prime di prima qualità

3. Ambiente di produzione e vendita accogliente.

La prima strategia da realizzare era quella di avere un vantaggio competitivo

cioè riscuotere la preferenza dei consumatori rispetto ai concorrenti. Tale

preferenza è espressa con un valore misurato dal prezzo che i clienti sono a

disposti a pagare per i prodotti che l’impresa fornisce. Le azioni per mantenere

questa preferenza non dipendono solo dai costi di produzione e quindi dai

prezzi dei prodotti immessi nel mercato; si ritiene invece un modello

organizzativo e produttivo basato sulla Qualità possa contribuire al

miglioramento generale delle vendite dell’impresa. La Qualità dei processi di

produzione e delle condizioni lavorative delle risorse rappresentano la filosofia

aziendale basata su un processo di continuo miglioramento dell’impresa. Il

vantaggio competitivo dell’azienda deve essere generato e mantenuto dalla

endogeni,

strategia d’impresa. Il vantaggio competitivo è influenzato dai fattori

ovvero interni all'azienda, e dalla capacità dell'azienda di reagire e anticipare i

cambiamenti esogeni, esterni alla stessa. Pertanto i due amici dovevano

scegliere tra due differenti strategie di vantaggio competitivo che portano a

due differenti tipologie di vantaggio:

Leadership di costo: con il relativo vantaggio di costo, è la capacità

 dell'impresa di produrre prodotti simili o equivalenti a quelli offerti dai

concorrenti ad un costo minore. Tale strategia è tipica di settori in cui i

prodotti sono fortemente standardizzati e la concorrenza è soprattutto

concorrenza sul prezzo. I rischi connessi a tale strategia derivano dai

mutamenti tecnologici che possono annullare i vantaggi precedenti

prevedendo i bassi costi di apprendimento per le imprese concorrenti. 5

La differenzazione: con il connesso vantaggio di differenziazione, è la

 capacità dell’impresa di produrre prodotti con caratteristiche qualitative

tali da distinguersi dalle imprese concorrenti. Questi fattori portano a un

aumento del prezzo. I rischi connessi a tale strategia possono derivare

dal fatto che il consumatore non riconosca il fattore differenziale o non

sia disposto a pagarlo .

Quest’ultima è stata scelta dall’azienda “Grom spa”.

L’azienda per iniziare l’attività ha bisogno di mezzi finanziari che in parte

derivano dal capitale proprio e in parte da capitale di terzi. Grom ha scelto di

finanziarsi con un conferimento in denaro dei due soci di 32.500 euro a testa e

con un prestito bancario di 60.000 euro. Questi finanziamenti sono serviti per

l’acquisto dei macchinari,il pagamento della buona uscita e la ristrutturazione

del punto vendita. Nel maggio del 2003 è stato possibile aprire il primo negozio

di Grom in Piazza Paleocapa a Torino. La filosofia finanziaria di Grom è il

reinvestimento di tutti gli utili

per aprire nuovi negozi di

proprietà così da ampliare i punti

vendita in tutto il mondo. Grom

ha una diffusione di attività

commerciali in quarantatré paesi

in Italia, in cui c’è anche Padova.

All’estero ha aperto attività in

Francia,negli Stati Uniti

d’America e in Giappone. Con l’utile del 2007 che era di 102 mila euro netto, è

stato possibile acquistare quattordici ettari nelle colline torinesi dove hanno

creato Mura Mura, l’azienda biologica pensata per uno sviluppo sostenibile in

cui si favoriscono i metodi naturali alla chimica nella coltivazione della frutta

per la creazione dei sorbetti e gelati da vendere nei punti vendita di Grom in

tutto il mondo. 6

L’Union Européenne e la Mondialisation

La chute des frontières économiques et la communication mondiale ont conduit

les entreprises à avoir accès aux marchés

internationaux, par conséquent, à une plus

grande compétitivité. Un marché sans

frontières était possible à travers la création

de l’Union Européenne. La Communauté

Européenne a été fondée en 1957 (Traité de

Rome) par six états, la France, l’Italie,

l’Allemagne, le Luxembourg, les Pays –Bas et

la Belgique. L ’Acte unique européen a permis

la réalisation d’un marché sans frontières

internes et avec le traité de Maastricht de 1992 il y a eu la transformation de la

Communauté Européenne en l'Union Européenne, avec la libre circulation des

marchandises des personnes, des services et des capitaux et la création de

l’Union économique et monétaire et de l’Union politique. Il a fallu que les pays

de l’Union Européenne remplissent certaines paramètres décrits par le traité de

Maastricht pour entrer dans l’Union Européenne qui traitent de:

1. Taux d’intérêt

2. Déficit budgétaire

3. Dette publique

4. Inflation

On peut dire que la mondialisation est une expression de l’Union Européenne.

La mondialisation est un processus d'interdépendance économique, culturelle,

politique et technologique dont les effets positifs et négatifs ont une

importance mondiale. Certaines pays qui étaient au marge de l’économie

mondiale ont pu avoir un développement important (Chine ,Inde) avec un

baissant des coûts découlant d'un accroissement de la concurrence. Mais ce

processus a aussi des aspects négatifs tels que la dégradation de la planète, le

risque plus élevé d'inégalité sociale et la perte des traditions locales afin de

standardiser un mode de vie. Il y a toutefois des entreprise qui vont contre

courant comme pout être Grom une entreprise qui a choisi une philosophie

basée sur la qualité des produits et non sur les coûts de production bas. À

travers cette philosophie, Grom est réussi à se démarquer au niveau national

et international avec l'ouverture de plusieurs magasins à l'étranger, compris en

France, à Paris. 7