Maturità 2017: cosa mangiare la notte prima degli esami

Ormai il tempo che separa tanti giovani dall’inizio del fatale esame di maturità 2017 è agli sgoccioli, ed è necessaria una corretta e sana alimentazione per poter avere la giusta carica ed energia. Ecco alcuni consigli che vi suggeriamo per affrontare al meglio le prove. Ansia, confusione e stanchezza invaderanno la mente degli studenti nella notte prima degli esami. Alcuni affrontano questo periodo digiunando, saltando magari il pranzo e la cena perché troppo occupati a rimanere con la testa sui libri, bevendo solo tazze e tazze di caffè. Altri invece trovano nel cibo una fonte di conforto, un momento per staccare dallo stress dello studio, abbuffandosi e ingerendo quello che gli americani chiamerebbero “junk food”(cibo spazzatura).

Digiuno o abbuffata? Qual è la soluzione più corretta?

Entrambe sono sbagliate! Per essere in grado di affrontare la prima prova 2017 così come tutte le altre prove dell'esame di maturità, è necessario seguire un’alimentazione equilibrata e sana che permetta anche di migliorare la memoria e la capacità di concentrazione, indispensabili per tutta la durata dell'esame.

Mai saltare la colazione

La colazione: il pasto principale della giornata e non deve essere assolutamente saltato altrimenti, come numerosi studi hanno dimostrato, la capacità di concentrazione si riduce. E’ importante invece un pasto carico di alimenti che forniscano energia: cereali, fette biscottate, latte (ricco, nutriente e contiene sali minerali). Tutti i cibi di cui i giovani hanno bisogno.

Quali tipi di cibi è meglio assumere in preparazione all’esame?

Esistono poi alimenti specifici che forniscono allo studente la carica sufficiente per affrontare le lunghe ore sui libri: in primo luogo ci sono i carboidrati (pasta, riso e pane, possibilmente integrali), un vero carburante del cervello. Assieme a questi cibi, aggiungiamo i pesci grassi perfetti per affrontare questo momento di alta tensione: la loro polpa, infatti, contiene elementi specifici che hanno un effetto benefico sulla memoria e sull’umore e allo stesso tempo riducono l’ansia. Questi acidi grassi stimolano il rilascio di endorfina che garantisce un sostegno all’umore e aiuta a mantenere alta la concentrazione; il supporto può arrivare anche dai semi oleosi come noci, nocciole e pinoli. Lo stesso vale per le proteine di carne e uova, che in più hanno un impatto diretto sui neurotrasmettitori. Importanti sono anche gli alimenti ricchi di sostanze rilassanti come pane, pasta, frutta dolce, radicchio, cipolla che favoriscono il sonno e permettono all’organismo di essere sempre in forma.

Nemici da evitare

Sono quegli alimenti che provocano insonnia ed agitazione come, innanzitutto, il caffè, responsabile anche di maggiore ansia ed eccitazione; se preso in grandi quantità, poi, causa un effetto contrario e vi farà perdere la concentrazione.
Stretti alleati del caffè sono il cioccolato, le patatine in sacchetti e tutti quegli alimenti con sodio in eccesso (paprika,sale,pepe).

Frutta e verdura: i migliori amici della dieta

La frutta e verdura, sono gli alimenti principali che troviamo in questa dieta pre-esame perché il loro ricco contenuto di vitamine, fibre e minerali permette all’organismo di funzionare al meglio: sono inoltri ricchi di sostanze anti-ossidanti.

In sostanza, è importante assumere una quantità di cibo equilibrata accompagnata da un riposo sufficiente per permettere al nostro organismo di affrontare al meglio questa maturità che tanto vi spaventa.

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