di Imperatif
Être Avoir
Sois Aie
Soyons Ayons
Soyez Ayez
Les repas de la journée
1- Au matin on prend le Petit – déjeuner;
2- À midi on prend le déjeuner;
3- Dans l’apès – midi on prend le goûter;
4- Au soir on prend le dîner.
Goûter = assaggiare
Dîner = cenare
Le restaurant
Les locaux et les équipements
Locaux destinés au clientele
• Salle à manger
• Hall d’accueil
• Bar
• Salon
Locaux destinès au personnel
• Office
• Cafétéria
• Cave de jour
• Lingerie
• Plonge vaisselle
• Vestiarie
• Douche
• Toilette
Come chiedere l’ora
• Quelle heure est – il?
• Il est quelle heure?
• À quelle heure?
Risposte
• Il est neuf heures dix – huit.
• Il est neuf heures et quart (9:15)
• Il est neuf heures et demie (9:30)
• Il est une heure (1:00)
• Il est 9 heures quarante – cinq (9:45)
• Il est midi (mezzogiorno)
• Il est minuit (mezzanotte)
• À dix – huit heures trente
La restauration commerciale
La restauration commerciale La restauration rapide
• Restaurant
• Le bistrot
• La brasserie • Fast food
• Restoraute
Restauration rapide: vend des plats à bond marché, qui peuvent étre consommé sur place ou à emporter;
Restauration commerciale: regroupe tous les etablissements qui ont pour objectif premier: les profits;
Restauration collective: est une restauration à caractère social qui fournit des repas équilibrés à prix reduits pour les personnel de collectivité: écoles, hôpital, entreprise la cantine (mensa).
COD (complemento oggetto) COI (complemento di termine)
Me Me
Te Te
Le/La Lui
Nous Nous
Vous Vous
Les Leur
Soggetto+COD/COI+verbo> costruzione
Phases de commercialisation
• L’accueil
• La prise en charge
• Écoute = sostantivo maschile (écouter)
• Proposer = verbo (la presentation = nom)
• La conclusion (concluire = verbo)
Demander des informations à propose du menu
Carte Menu
La liste de tous les mets qui sont préparé par le restaurant C’est une liste limité de plats
Menu à prix fixe sans chois Menu à prix fixe avec chois
