Concetti Chiave
- La temperatura misura il livello termico di un corpo, legato al movimento delle particelle secondo la teoria cinetica della materia.
- L'unità di misura della temperatura è il grado centigrado (°C), definito attraverso il punto di fusione del ghiaccio e l'ebollizione dell'acqua.
- La scala centigrada è suddivisa in cento parti uguali tra i punti di fusione del ghiaccio e di ebollizione dell'acqua, con ciascun intervallo rappresentante 1 °C.
- La legge fondamentale della termologia descrive la relazione tra calore e temperatura, espressa dalla formula Q = m · C_s.
- Il calore specifico è la quantità di calore necessaria per aumentare di 1°C la temperatura di 1g di una sostanza.
La temperatura e la legge fondamentale della Termologia
La temperatura è un indice di un livello termico di un corpo. Per spiegare questa definizione dobbiamo far riferimento alla teoria cinetica della materia: la materia è fondata da particelle in continuo movimento.
Maggiore è il movimento di queste particelle (quando si scaldano) maggiore è la temperatura.
La temperatura è fondamentale. L'unità di misura della temperatura è il grado centigrado (°C).
Per costruire la scala centigrada sono state prese due temperature di riferimento:
1) Quella del ghiaccio che fonde;
2) Quella dell'acqua che bolle.
L'intervallo tra zero e cento è stato suddiviso in cento parti uguali, ciascuna di queste parti rappresenta 1 °C.
Legge fondamentale della termologia
Esprime la relazione tra calore e temperatura
Q=\mathrm{calore},\ m=\mathrm{massa},\ C_s=\mathrm{Calore specifico}[/math]
Il calore specifico è la quantità di calore necessaria per aumentare di 1°C la temperatura di 1g di quella sostanza. L'ampiezza del grado Kelvin è uguale a quella del grado centigrado.
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