Concetti Chiave
- La determinazione della quantità di acido o base si effettua aggiungendo un titolante a un campione e raggiungendo un punto di equivalenza.
- Il punto di equivalenza si verifica quando le moli di H3O+ e OH- sono uguali, identificato tramite la curva di titolazione.
- Nel caso di un acido forte e una base forte, il pH iniziale è basico e diminuisce rapidamente fino a pH 7 al punto stechiometrico.
- La curva di titolazione per acido forte e base forte presenta una caduta ripida, rendendo difficile identificare il punto di equivalenza.
- Il processo è simile anche per la titolazione di una base forte con un acido forte, ma la curva di titolazione appare inversa.
Indice
Qual è la determinazione della quantità di acido o base?
• Sono utili per determinare sperimentalmente la quantità di acido o base presente in un campione
• si effettuano aggiungendo dalla buretta un titolante al campione (analito) contenuto in una beuta e si procede aggiungendo fino a un certo "punto"
• il punto si raggiunge quando i numero delle mole di H3O+ (OH-) sotto forma di titolante è uguale al numero di moli di OH- (H3O+) presenti nell'analito.
• La curva di titolazione indica il raggiungimento di tale punto.
Caso 1: acido forte (titolante) + base forte (analita)
Caso di acido forte e base forte
Abbiamo un pH iniziale basico, man mano che aggiungo l'acido forte il pH diminuisce gradualmente fino a un punto oltre il quale diminuisce rapidamente arrivando in poco tempo da pH basico a acido. In mezzo alla "caduta" del grafico si individua il punto S stechiometrico (un punto di flesso del grafico); è possibile calcolare a ogni punto la concentrazione di H3O+ e dunque il pH: il punto S rappresenta la situazione in cui una quantità di acido e base equivalenti hanno reagito, laddove cioè la quantità di H3O+ uguaglia quella di OH-.
Il punto stechiometrico si trova in corrispondenza di pH7 nel caso di acido forte-base forte. La curva è molto
ripida, è molto difficile trovare il punto S.
Caso 2: base forte (titolante) + acido forte (analita)
Caso di base forte e acido forte
Stessa cosa con grafico inverso.
Domande da interrogazione
- Come si determina la quantità di acido o base in un campione?
- Qual è il comportamento del pH durante la titolazione di un acido forte con una base forte?
- Come si presenta la curva di titolazione nel caso di una base forte e un acido forte?
La quantità di acido o base si determina sperimentalmente aggiungendo un titolante al campione fino a raggiungere un punto in cui le mole di H3O+ e OH- sono equivalenti, come descritto nel testo.
Durante la titolazione, il pH iniziale è basico e diminuisce gradualmente fino a un punto critico, dove il pH scende rapidamente, raggiungendo il punto stechiometrico a pH 7, come indicato nella curva di titolazione.
La curva di titolazione presenta un andamento inverso rispetto al caso di acido forte e base forte, ma il principio di determinazione del punto stechiometrico rimane lo stesso, evidenziando la reazione tra le due sostanze.
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