Sostanze pure e miscele

Le proprietà fisiche che identificano una sostanza sono dette intensive, perchè non dipendono dalla quantità del materiale che is utilizza.
es. la densità e la temperatura di fusione e di ebollizione sono intensive.

le proprietà che dipendono dalla quantità del campione sono intensive.
es. la massa e il volume sono estensive.

Le proprietà chimiche si manifestano quando una sostanza interagisce con altre sostanze.
es. il rame esposto all'aria umida, si ricopre lentamente di uno strato di carbonato di rame verde.

Le miscele: una materia che contiene più sostanze è una miscela. le miscele, dette anche miscugli, sono suddivise in due categorie: miscele eterogenee e miscele omogenee.

Miscele eterogenee: quando le due sostanze non sono miscibili tra loro, sono visibili anche ad occhio nudo o al microscopio;

Miscele omogenee: sono dette anche soluzioni e sono costituite da un soluto e un solvente.

La sostanza pura chimicamente è quando ha un solo composto, la materia può essere:
-solida;
-liquida;
-gassosa.
Tutto dipende dalla legatura degli atomi, ma anche essi possono cambiare i passaggi con la temperatura.

I passaggi di stato e curve di riscaldamento
al variare della temperatura le sostanze pure o le miscele possono passare da uno stato fisico ad un altro.

fusione e solidificazione.