Concetti Chiave
- Gli acidi hanno un sapore aspro caratteristico e possono cambiare il colore di alcune sostanze.
- Reagiscono con metalli producendo idrogeno e sali, e con carbonati generando anidride carbonica.
- Gli acidi neutralizzano gli effetti delle basi, dimostrando proprietà chimiche opposte.
- Le basi sono riconosciute per il loro sapore amaro e la sensazione saponosa sulla pelle.
- Le basi, come gli acidi, possono provocare cambiamenti di colore e neutralizzano gli acidi.
Le proprietà degli acidi
-Gli acidi hanno un caratteristico sapore aspro:il gusto del succo di limone,dell'aceto o della frutta acerba ne sono alcuni esempi.
-Gli acidi hanno la proprietà di far cambiare colore ad alcune sostanze.
-Gli acidi reagiscono con numerosi metalli per produrre idrogeno e sli del metallo:alcuni metalli,come il rame,reagiscono molto lentamente con gli acidi;altri,invece,reagiscono in maniera esplosiva,come il potassio.
-Gli acidi reagiscono con i carbonati per dare anidride carbonica,un sale e l'acqua.Infatti i farmaci contro l'eccesso di acidi nello stomaco sono costituiti da compresse contenenti per lo piu carbonato di magnesio.
-Gli acidi hanno in generale la capacità di neutralizzare gli effetti delle basi.
Le proprietà delle basi
-Le basi hanno un tipico sapore amaro.
-Le basi danno una sensazione saponosa sulla pelle,dovuta con la reazione con i grassi in essa presenti.
-Anche le basi provocano cambiamenti di colore su alcune sostanze.
-le basi presentano proprietà chimiche opposte a quelle degli acidi,pertanto,se vengono posti assieme,i loro effetti si neutralizzano.
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