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Composizione delle molecole, legge delle proporzioni di Dalton e legge di Proust

Composizione delle molecole


Acqua…..in simboli……H2O H O = simbologia letterale
2 = simbologia numerica
L’acqua essendo una molecola…..H2O è una simbologia molecolare
La molecola è una scrittura simbologia, cioè contiene informazioni. I simboli letterali ci informano sulla qualità degli elementi che formano la sostanza. I simboli numerici ci informano sulla quantità.
I simboli numerici possono essere:
• Indici o coefficienti stechiometrici = questi simboli vengono segnati in basso a destra dell’elemento (pedice)
• Coefficienti di bilanciamento, sono numeri che si segnano a sinistra della simbologia, cioè precedono la simbologia. Es: 3 NaOH…………3 molecole di Idrossido di Sodio. Il 3 è il coefficiente di bilanciamento.

Legge delle proporzioni multiple o Legge di Dalton


La quantità in massa di un elemento che si combina con una quantità sempre uguale di un altro elemento sono legate fra loro da rapporti esprimibili con numeri interi molto piccoli.
Ferro Zolfo Zolfo
55,847u 32,01u………………………… 32,01u = 64,02u Solfuro di ferro

64,02 = 1,146 32,01 = 0,573 1,146 = 2 0,573 = 1
55,847 55,847 0,573 0,573

Proust

Ferro Zolfo
m.a.r. =55,847u m.a.r. =32,01 sommando le due masse atomiche otteniamo il solfuro di ferro 87,857 u. La massa espressa in grammi diventa mole, 87,857g.
55,847g =1 mole (massa in grammi)
Per far reagire completamente 55,847g. di Fe occorrono 32,01g. di Zolfo
Fe Na
100g. 80g.
Si parte da una situazione ipotetica: l’ipotesi è che i grammi di ferro non sono conosciuti:
x:55,847=80:32,01
x=55,847x80= 139,57g. di Fe
32,01
Abbiamo conosciuto i grammi di Fe che servono a far reagire 80 g. di zolfo
L’ipotesi non è praticabile perché non c’è ferro a sufficienza.
A questo punto ribaltiamo l’ipotesi. La x va sullo zolfo
100:55,847 = x:32,01
X= 100x32,01:55,847 = 57,31 g. di Zolfo. L’ipotesi è praticabile. Una parte di zolfo rimane inutilizzata
80-57,31 =22,69 g. zolfo in eccesso.

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