Ciclo del 2-3-bifosfoglicerato

Ciclo del 2-3-bifosfoglicerato

Il 2-3-bisfosfo-glicerato è una piccola molecola, derivata dal 1-3-bisfosfo-glicerato, un intermedio della glicolisi, che altera l'affinità dell'emoglobina all'ossigeno. Questa molecola è normalmente presente nei globuli rossi a una certa concentrazione, di 4 milliM. Si è scoperta la sua presenza sperimentalmente: studiando l'emoglobina altamente purificata, senza molecole impure, si otteneva una curva simile a quella iperbolica della mioglobina; studiando invece una mioglobina del sangue intero, quindi che aveva possibilmente altre molecole legate, si otteneva la curva sigmoide conosciuta; si è presa poi l'emoglobina altamente purificata e la si è complessata con 2-3-bisfosfo-glicerato, che sposta verso destra la sua curva, diminuendo la sua affinità per l’ossigeno. Ha quindi una caratteristica di comportamento molto simile a quella verificata con abbassamento di pH, in presenza di CO2. Aggiungendo anche CO2 si è ottenuta una curva molto simile alla sigmoide, che si ottiene quindi grazie alla presenza di CO2 (cioè abbassamento di pH dovuto al metabolismo periferico) e alla presenza di questa piccola molecola. Perchè quindi è presente il 2-3-bisfosfo-
glicerato? Il pH non può abbassarsi sotto un certo livello senza alterare la struttura delle macromolecole: essa serve quindi a spostare la curva verso destra senza dover ricorrere a pH eccessivamente bassi, dato che un suo aumento di concentrazione non altera il funzionamento fisiologico.