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Titolo: Osservazione del mesofillo fogliare di valeriana in acqua salata preparato a fresco

Obiettivo: Saper creare un campione a fresco e osservarlo al microscopio. Conoscere le modalità d’uso del microscopio. Osservare le differenze tra cellule vegetali in soluzione ipertonica e in soluzione fisiologica.

Materiale occorrente: Foglie di valeriana, bisturi, pinzetta, vetrino porta-oggetto, vetrino copri-oggetto, acqua salata, microscopio ottico.

Procedimento: Dopo aver diviso la foglia in due parti e rimosso la cuticola dalla foglia di valeriana con il bisturi, prelevare con la pinzetta una piccola quantità di mesofillo e posizionarla al centro del vetrino porta-oggetto. Successivamente aggiungere una goccia d’acqua salata e coprire con il vetrino copri-oggetto. Il preparato è ora pronto per poter essere osservato al microscopio ottico con un ingrandimento x400.

Osservazione: La cellula si restringe e la sua membrana si distacca dalla parete cellulare.

Considerazioni e conclusioni: La soluzione di acqua e sale ha maggiore concentrazione di soluti rispetto alla concentrazione dell’ambiente intracellulare, di conseguenza l’acqua fuoriesce dalla cellula. La cellula, di conseguenza, si restringe e la sua membrana si distacca dalla parete cellulare e la foglia appassisce, si ha quindi la plasmolisi.

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