Concetti Chiave
- La glicolisi è un processo anaerobico che produce ATP senza bisogno di ossigeno, ma l'acido piruvico richiede ossidazione per ulteriore energia.
- L'acido piruvico si trasforma in acetil-coenzima A attraverso una reazione con NAD+ e coenzima A, rilasciando CO2.
- Il ciclo di Krebs avviene nei mitocondri e integra il catabolismo di lipidi, proteine e glucidi.
- Durante il ciclo di Krebs, l'acido citrico si forma e produce NADH, FADH2, e GTP, convertibile in ATP.
- Il ciclo di Krebs termina con il rilascio di CO2 e il ripristino del coenzima A e dell'acido ossalacetico.
Metabolismo del glucosio
Per tutti quegli organismi che non possono utilizzare l’ossigeno, il metabolismo del glucosio si ferma alla glicolisi (in quanto ė un processo anaerobico, ovvero può verificarsi in assenza di ossigeno), tuttavia l’acido piruvico possiede un elevato potenziale energetico: ossidato può produrre una molte più molecole di ATP ottenute tramite la glicolisi ma è necessaria la presenza dell’ossigeno.
Ossidazione dell'acido piruvico
Il primo passo per l’ossidazione dell’acido piruvico è la sintesi dell’acetil-coenzima A.
L’acido piruvico reagisce con il coenzima A e con il NAD+ per formare l’acetil coenzima A, il NADH ed eliminare un atomo di carbonio sottoforma di CO2.Dopo la sintesi dell’acetil coenzima A si passa al ciclo di Krebs, che si verifica nei mitocondri. Il ciclo di Krebs è il processo al quale convergono tutti i processi catabolici, quindi comprende il catabolismo dei lipidi, delle proteine e dei glucidi.
Durante questo processo, il gruppo acetile CH3CO reagisce con l’acido ossalacetico per formare acido citrico. Successivamente vengono prodotte 3 molecole di NADH, 1 di FADH2 e una di GTP, che può essere facilmente convertita in ATP. In seguito vengono eliminati due atomi di carbonio sottoforma di CO2 e vengono ripristinati il coenzima A e l’acido ossalacetico, in modo che il ciclo possa ricominciare.
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