Concetti Chiave
- La glicogenesi trasforma il glucosio in glicogeno nel fegato e nei muscoli quando c'è un eccesso di glucosio nel sangue.
- La glicogenolisi è il processo opposto, in cui il glicogeno viene scomposto per ottenere glucosio quando i livelli di zucchero nel sangue sono bassi.
- La glicogenesi è un processo anabolico, dipendente dall'insulina, che richiede energia per costruire molecole complesse.
- La glicogenolisi è un processo catabolico stimolato dal glucanone, che degrada il glicogeno in risposta a bassi livelli di glucosio nel sangue.
- La glicogenesi e la glicogenolisi, sebbene siano processi inversi, non possono essere semplicemente invertiti in termini di reazioni chimiche.
La glicogenesi è il processo di trasformazione del glucosio in glicogeno, che si verifica nel fegato e nei muscoli quando la concentrazione di glucosio nel sangue è eccessiva, invece, la glicogenolisi è il processo opposto alla glicogenesi attraverso il quale le molecole di glicogeno vengono demolite per idrolisi per ottenere glucosio.
Processi anabolici e catabolici
La glicogenesi è un processo anabolico, ovvero costruttivo (poiché viene realizzata una molecola più complessa a partire da più semplici) duranti il quale interviene l’insulina, un ormone che attiva gli enzimi che catalizzano le reazioni della glicogenesi; invece, la glicogenolisi è un processo catabolico, ovvero distruttivo che si verifica quando la concentrazione di glucosio nel sangue è più bassa rispetto alla norma.
In questa situazione interviene il glucanone, che stimola la degradazione di glicogeno.Dettagli biochimici della glicogenesi
La glicogenesi si verifica grazie alla conversione di ATP in ADP (infatti, i processi anabolici necessitano di una certa quantità di energia per verificarsi): il glucosio dunque reagisce con l’ATP e si ottiene glucosio-6fosfato e ADP. Successivamente si ottiene il glucosio 1 fosfato che reagisce con l’UTP e si forma l’UDPG.
Invece, per quanto riguarda la glicogenolisi, nonostante si tratti del processo inverso della glicogenesi, non è sufficiente ripercorrere le reazioni della glicogenesi al contrario.
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