Concetti Chiave
- Le ghiandole salivari sono avvolte da una capsula fibrosa e trasportano la saliva attraverso un sistema di condotti verso un unico dotto escretore che si apre nella mucosa orale.
- Le ghiandole parotidi, le più grandi, sono situate tra l'arcata zigomatica e il margine del muscolo sternocleidomastoideo, e producono un secreto sieroso ricco di amilasi per la digestione dei carboidrati.
- Le ghiandole sottolinguali, situate nel pavimento buccale, contribuiscono per il 5% alla produzione totale di saliva, con i loro dotti che si aprono ai lati del frenulo.
- Le ghiandole sottomandibolari si trovano sotto la linea miloioidea dell'osso mandibolare e sono responsabili del 70% della produzione di saliva, con i loro dotti che si aprono ai lati del frenulo linguale.
- Le parotidi contribuiscono per il 25% alla secrezione totale di saliva, mentre le sottomandibolari e sottolinguali producono il 70% e il 5%, rispettivamente.
Indice
Struttura delle ghiandole salivari
Le ghiandole salivari sono avvolte da una capsula fibrosa. Il secreto, la saliva, viene trasportato attraverso un traliccio di esili condotti verso un unico dotto escretore, che perfora la capsula e si apre sulla superficie della mucosa orale.
Le ghiandole salivari che si aprono nella cavità orale sono 3:
Funzione delle parotidi
-Parotidi, le più grandi tra le ghiandole salivari, di forma irregolare, comprese tra l’arcata zigomatica e il margine anteriore del m.sternocleidomastoideo e si estendono dal mastoide del temporale in avanti fino al m.massetere.
La secrezione di tale ghiandole è drenata dal dotto parotideo o di Stenone che si apre nel vestibolo buccale.
Producono un secreto denso sieroso ricco di amilasi salivare che dà inizio alla digestione dei carboidrati.
Ruolo delle sottolinguali e sottomandibolari
Contribuiscono solo per il 25% alla secrezione della saliva
-Le Sottolinguali, rivestite dalla mucosa che riveste il pavimento buccale. I dotti escretori sottolinguali o di Rvinus si aprono ai due lati del frenulo.
Contribuiscono per il 5% alla secrezione della saliva.
- Le sottomandiblari, si trovano nel pavimento orale, al di sotto della linea miloioidea dell’osso mandibolare. I dotti escretori sottomandibolari o di Wharton si aprono ai lati del frenulo linguale. Contribuiscono per il 70% alla secrezione della saliva.
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