Concetti Chiave
- I minerali sono sostanze solide naturali che si formano in natura, ma possono essere sintetizzati in laboratorio in tempi più brevi.
- Caratteristiche fisiche dei minerali includono densità, durezza, elasticità, plasticità, duttilità, malleabilità, colore e trasparenza.
- La scala di Mohs classifica la durezza dei minerali da 1 a 10, con talco e gesso come meno resistenti e diamante come più resistente.
- I minerali possono avere proprietà organolettiche, influenzando le caratteristiche sensoriali come gusto e odore.
- Ogni minerale possiede una struttura chimica unica composta da ossigeno, silicio e cationi metallici (ioni positivi).
I minerali sono sostanze solide naturali, che si formano appunto in natura. I loro tempi di formazione sono molto lunghi, ma essi possono essere creati in laboratorio con tempi più ristretti. Le loro caratteristiche fisiche sono:
• densità, la quantità di massa contenuta in una unità di volume;
• durezza, la resistenza che un minerale oppone a una scalfitura. La scala di Mohs classifica i minerali che hanno più o meno resistenza con numeri che vanno da 1 per quelli che lo sono meno, e 10 per quelli che lo sono di più (il talco e il gesso sono ai primi posti, mentre il diamante è all'ultimo);
• elasticità, la capacità che ha un minerale di deformarsi.
• plasticità, la capacità che ha un minerale di deformarsi in maniera irreversibile;
• duttilità, la capacità che ha un minerale di ridursi a fili sottili (filigrana d'argento);
• malleabilità, la capacità che ha un minerale di ridursi a lamine sottili;
• colore;
• trasparenza, i minerali possono essere opachi o lucenti (trasparenti);
• proprietà organolettiche, ovvero le caratteristiche sensoriali (gusto, odore...).
Ogni minerale ha la propria struttura chimica (atomi, ioni, molecole):
• ossigeno;
• silicio;
• cationi metallici (ioni positivi), ovvero tutti i metalli.
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