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Appunti degli studenti per corsi ed esami del Prof. Micucci Matteo

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Alimenti e Prodotti Nutraceutici – Domande d’esame Premium

Esame Alimenti e prodotti nutraceutici

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. M. Micucci

Università Università degli studi "Carlo Bo" di Urbino

Domande aperte
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Raccolta completa e ordinata di domande d’esame di Alimenti e prodotti nutraceutici del Prof. Matteo Micucci. Le domande sono suddivise per argomento per facilitare lo studio e il ripasso: nutraceutica, nutrienti e claim EFSA, carboidrati e polisaccaridi, glucosio, pectine, lipidi e acidi grassi, fitosteroli e fitostanoli, proteine e amminoacidi, carotenoidi ed edulcoranti. Sono comprese anche le domande relative a formule, strutture chimiche, nomenclatura degli acidi grassi e rappresentazioni richieste durante l’esame. Utile per preparare l’esame in modo mirato e concentrarsi sulle domande e sugli argomenti effettivamente richiesti dal docente.
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