I materiali pubblicati sul sito costituiscono rielaborazioni personali del Publisher di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni e lo studio autonomo di eventuali testi di riferimento in preparazione all’esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell’università attribuibile al docente del corso.
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Appunti degli studenti per corsi ed esami del Prof. Messi Patrizia

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Igiene - programma completo Premium

Esame Igiene

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. P. Messi

Università Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia

Appunti esame
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Programma completo del corso di igiene sostenuto dalla prof. Messi Patrizia, appunti presi a lezione necessari per il sostenere e superare tranquillamente l’esame scritto a risposta multipla della prof.
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Tossinfezioni alimentari Premium

Esame Microbiologia e igiene degli alimenti

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. P. Messi

Università Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia

Schemi e mappe concettuali
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Schematizzazione di Microbiologia e igiene degli alimenti e descrizione delle informazioni principali riguardanti le tossinfezioni alimentari, nell'ambito delle quali si descrivono: le infezioni determinate da Salmonella, Shigella, E. coli, Campylobacter, Brucella, L. monocytogenes, Y. enterocolitica e A. hydrophila; le intossicazioni causate da S. aureus e C. botulinum; infine, si descrivono le caratteristiche più importanti delle tossinfezioni in sensu strictu date da B. cereus e C. perfringens.
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