Domande esame Biochimica

Domande sugli amminoacidi e le loro caratteristiche

● La fenilalanina è un amminoacido: aromatico

● Quale dei seguenti amminoacidi introduce un ripiegamento destabilizzante in una struttura ad alfa elica: prolina

● Quale affermazione sul legame peptidico è corretta: Possiede parziale carattere di doppio legame

● La lisina è un amminoacido: basico

● Quale amminoacido si trova sempre nei ripiegamenti beta: prolina

● Il legame peptidico è: stabilizzato per risonanza

● Quale amminoacido ha un gruppo OH nella catena laterale: serina

● Quale amminoacido è basico: istidina

● L'alfa elica: presenta gruppi R dei residui amminoacidici all'esterno dell'elica

● L'alfa elica è: stabilizzata da legami idrogeno tra gruppi peptidici

Struttura delle proteine e interazioni

● Quale delle seguenti interazioni non partecipa alla stabilizzazione della struttura terziaria delle proteine? Ponti salini

● Quale ha il pH più basso tra mioglobina ed emoglobina: mioglobina

● Legame peptidico: struttura planare

● Gruppo eme al suo interno è sito: all'interno di una sacca idrofobica

Cinetica enzimatica e inibizione

● Un enzima che segue la cinetica MM: presenta curva di saturazione iperbolica

● Un apoenzima: è l'oloenzima privo di cofattore e gruppo prostetico

● Quale affermazione sull’inibizione competitiva è sbagliata: L'inibitore si lega in maniera irreversibile

● Una reazione esoergonica: può produrre GTP

● Quale enzima forma ATP mediante fosforilazione a livello del substrato: piruvato chinasi

● Se la concentrazione di un enzima è 5 nM, quella del suo substrato è 5 μM, e la KM è 5 μM: la reazione procede a ½ Vmax

● Quale dei seguenti enzimi è coinvolto nelle reazioni della via del pentosio fosfato? Epimerasi

● Quale dei seguenti parametri è un indice del grado di affinità per il substrato: km

● Inibizione competitiva: stesso substrato

● La creatina fosfato: viene prodotta dall'ATP mediante l'enzima creatina-chinasi

Metabolismo del glicogeno

● Il glicogeno viene degradato: dalla glicogeno fosforilasi

● Il glicogeno: presenta legami alfa-1-6 glicosidici

● Nei punti di ramificazione il glicogeno: presenta 3 legami glicosidici

● Nei punti di ramificazione il glicogeno: presenta legami alfa-1,4 glicosidici

● La glicogeno sintasi: ha un'attività regolata da modifiche covalenti reversibili

● Qual è un inibitore di PFK-1: citrato

● La glicogeno fosforilasi: produce glucosio 1 fosfato

● Le catene lineari del glicogeno: possiedono legami alfa-1,4 glicosidico

● Quale delle seguenti molecole è un inibitore diretto della fosfofruttochinasi I? ATP

● La glicogenosintesi: è un processo anabolico che utilizza UDP-glucosio

● La glicolisi: produce ATP mediante fosforilazione