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Tassonomia
Regno: Funghi
Divisione: Ascomycota
Sottodivisione: Deuteromycotina
Ordine: Capnodiales
Famiglia: Mycosphaerellaceae
Genere: Cercospora
Specie: Beticola
Ospite: Beta vulgaris sp
La cercospora è la fitopatia più grave che riguarda la barbabietola e la bietola.
La sintomatologia principale si manifesta sulle lamine fogliari e, da come
possiamo vedere dal campione, sulle foglie compaiono delle macchie (1-3
mm di diametro) tondeggianti che vanno a necrotizzare. Le macchie sono
all'interno di colore grigiastro e all'esterno delle macchie vi compare un alone
brunastro; negli attacchi forti di cercospora spesso si ha il confluire delle
macchie necrotiche provocando disseccamento su un'ampia area della foglia,
comportando la perdita della capacità fotosintetica. Per contrastare tale
fisiopatia la pianta spesso ricaccia una rosetta di foglie con riduzione del
contenuto di saccarosio nel fittone.
CICLO BIOLOGICO: La cercospora si conserva nell'ambiente come
micelio svernante nei residui della vegetazione infetta che si trovano sul
terreno. In primavera, i conidi formatisi da rami conidiofori, in condizioni
ambientali favorevoli, si staccano e vanno sulla vegetazione. I conidi con
temperature superiori a 10-15°C e un'umidità del 70/90% iniziano a
germinare con emissione del promicelio. Il promicelio entra nei tessuti
vegetali attraverso gli stomi e si va a sviluppare nel parenchima fogliare