Sistemi di colture continue dei microrganismi

Sistemi di colture continue dei microrganismi

Sistemi di colture continue dei microrganismi

Rispetto alle colture in un sistema chiuso (colture batch), nel quale non vengono ripristinati i nutrienti ne allontanati i metaboliti tossici e perciò la crescita rimane esponenziale solo per poche generazioni, così da raggiungere rapidamente la fase stazionaria, il sistema delle colture continue mantiene invece le popolazioni microbiche in crescita esponenziale coltivandole in un sistema aperto. Nel sistema a coltura continua dei batteri in laboratorio, le condizioni ambientali sono rese costanti dal continuo approvvigionamento di nutrienti e da un’altrettanto continua rimozione dei metaboliti; in esso una popolazione microbica può essere mantenuta per periodi prolungati in una fase di crescita esponenziale e a biomassa costante. Esistono due sistemi di questo tipo: chemostati e turbidostati. L’utilità di tali sistemi e che sono una fonte costante di cellule microbiche in fase esponenziale, che crescono a una velocità nota; essi consentono di coltivare i batteri e analizzarne la crescita a concentrazioni di nutrienti abbastanza basse, così come si verifica realmente negli ambienti naturali.