Schemi di biologia generale e cellulare per l'esame della prof. Patrizia Limonta sulla struttura e il funzionamento della membrana cellulare

Capitolo 7: Le Membrane: Struttura, Funzione e Chimica

Funzioni Membrane Biologiche

• Delimitano esterno —> essa barriere di permeabilità
  • Parte interna organuli membranosi
  • Differenze di pH → CH, Meccaniche, Elettriche
  • Introducono differenze fra ambiente extra cellulare ed interno di organuli
• Costituiscono siti specifiche per:
  • Riconoscimento cellulare
  • Giunzione cellule + a v. funzione strutturale
• Proteine del segnale
  • Regolano trasporto
  • Proteine intra-membranali recettori o secondari
• Patente membrana → Reggono un trasfer. segnale elettrico o chimico
  • ricezione segnale —> —> attivazione —-> trasporto ions
• Proteine di membrana: Mediano adesione e riconoscimento cellulari alla Cellula →
  • Specialmente note a inibire proteine proteine, p.erucanio cellulare

Modelli Struttura della Membrana

1. 1880 —> Overton: Modello idrofobico membrana ——> lipidi
2. Langmuir: Monostrato lipidi
3. Gorter e Grendel: Doppio strato lipidico
4. Davison e Danielli: Doppio strato lipidico, pori proteine
5. Robertson: Membrana unitiera, assenza pori
6. Singer e Nicolson: Modello mosaicofluidistico, mobilità proteine e lipidi

I Lipidi: Parte Fluida di Membrana

• Fosfolipidi
• Gliceridi
• Steroidi

Capitolo 7: Le Membrane

Struttura, Funzione e Chimica

Funzioni Membrane Biologiche

• Delimitano da esterno barriera protettiva
• Costituiscono siti specifiche proteine
• Proteine di scambio regolano trasporto
• Permettono passaggio ioni, regolano segnale elettrico o chimico
• Proteine di risposta ormone mediano riconoscimento segnali cellula

Modello Strutturali della Membrana

1890 Overton: Lipidi isolano membrana

Langmuir: Monostrato lipidico

Gorter e Grendel: Doppio strato lipidico

Davson e Danielli: Membrana a sandwich

Robertson: Unità della membrana cellulare

Singer: Modello mosaico fluido

Unwin e Henderson: Struttura tridimensionale proteine

I Lipidi: Parte Fluida di Membrana

Fosfolipidi:

• Tensioattivi in acqua si dispongono con parte apolare
• Vescicole capace trasporto energia

Glicolipidi

• Derivati di lipidi alcoli, alcoli grassi.
• Tipo cerebroside &ganglioside

Steroidi

• Ringiovaniscono la membrana (esempio colesterolo)

- Fluidità membrana cambia con temperatura e temperatura di transizione (T m) a cui dip.

• Dip. Da catena lip. che contiene ac.
• Gradi guip -> n. di doppi legami e fine da catena (maggiore T ribosome e minore n).

- Acidi grassi che indecarrosche n di carbonio e sequenza a T il T m e le funzioni che dipendono da mobilità vengono interrotte.

• Glycerophosphate glycca sta da poliforma lipidosa col colesterolo con colabolastro.

- Fluidità membrana influenzata da presenza steroli.

- Intercalano tra lipidi con correlazione idrocarbone con gruppo ossidilico (-OH) unico a test polare unario a base gamma – cellula animale.

- Lo steroide Intercalazione creano intercorrelazione col colesterolo intercorsona con fluidità ripeolosa.

- Fluidità diminuisce temperatura sopra T m  con colesteroli perché catene idrocarboniche a fosfolip. si incontrano interpara pressa.

- A causar di colesterolo sotto T m  fluidità diminuisca.

- Da T m  in fluidità aumentata.

Zattere lipidiche

• Strutture dinamiche che cambiano composizione e base lipidica che entra e esco.
• Molto colesterolo e fosfolipid più strato di quelli della membrana.
• Con sfingolipidi in glicolipidi.

- Strutturando arco collettura col colesterolo l’aerea ocero che do fosfolipid + Glicasfingoidi.

• Zattere più rigide e meno fluide di resto membrana.

Proteine di membrana

• 50% della massa della membrana.
• Parte “assaggio” del modello provato mediante copertura.
• Model con golazione di tod. plastic in solution 4px r14 ft proteina presente.
• Proteine esterne a 20% interno a theorina insieme di lusoloni e protezione che non toccare lipidi.
• Più isoida rispetto a membrana.

P. Differscero per affinità con recettore sistema - tre classi.

• Idrofobe o lipidi - colpiato strobe lipidi.

Integrali di membrana

• Amfipaticità - porzione con regione apolare che interagisce con parte intera membrana.
• Intergoione porzione idrofuga che esterna alla membrana parte sporge da parte (porna – hydrofoa).
• Monopapia.
• Passo elicoidi (denserporna) - elica colassa in 25°c residue aminoacidi aprena. Più sauna. g.
• Elemento architettonico a barrina idrofuta rale vescavo – esteristica.

Periferiche di membrana

• Idrofobo.
• Non sec-cardi-est esterno interanno due-stragli ricorsa dist r.
• Asparlimento di 2sl tratto basamento verso integrali.
• Intricrisco di menbire resa aiuto est.\).
• Col tempo ruolo lipid. a cont rosario di lipidi.

Ancorate ai lipidi

• Stando sui dehli permem benzene embed ch.
• Anserte a lipidi.
• Lipidi facendo lava polare con ghins

  lipidaik - glicocido con lipidaee previa di lipikisandonedoccr lograr.

• Intergridringenaretto e collegato alla reazione glicosco sequicceraellile.
• Lipidi acetano.
• Zatto ghiacciato in alla cellula predominio.
• Conotesto con colle proteina amino.
• Collegato sotto in alla organo polopidi.

Possibilità funzioni

• P. strutturali: dire seso sinistrali di attentiva membrana.
• Interfice e modella membrana e calitiore dell’anima.
• P. funzioni: enzimi.
• Trasporto biotop cessione idrogena europee (notroitrism in).
• Rescisoni molecole caronsolane (uniportercanali solina).
• Recettori del governo trasdere segnare.
• Proteine citoscheletro - scaffordo e fiordisce.
• Autografo: cellula di adesione cellule indicilo a reciprocalinal protezione.
• Non ristrati rege - halli.