Programmazione e gestione della produzione, Chiabert - Esempi ed Esercizi

PROGRAMMAZIONE

E GESTIONE

DELLA

PRODUZIONE

ESEMPI COMMENTATI

PROGRAMMAZIONE

E GESTIONE

DELLA

PRODUZIONE

ESEMPI COMMENTATI

Gestione Scorte

• Domanda Costante
  • EOQ
    • Turni e NP ↓
    • No NP-consegna immediata
    • EOQ + ev. di massimo R
  • EMQ
    • No NP-produzione istantanea
  • Quantity Discount
    • No NP "accettabili"
  • Multi-product settings (politica potenze di 2)
    • No NP ordini articolati differenti
    • non individua massimo IOT
• Domanda Variabile
  • Orizzonte temporale: Time Bucket
  • Problema PL ("mini costi origina")
    • pa tempi molto globali
  • Euristiche (poco sol. ottimali, no ottime)
    • L4L
    • FOQ Fixed
    • FOQ Periodic
    • SM
    • PPB
    • Algoritmo Wagner-Within

Forecasting - Previsione Domanda

ob: predire la domanda per scopi produttivi

• Metodi Qualitativi
  1. Giudagno sulle intenzioni degli acquirenti
  2. Test di marketing
  3. Sales Force Composite
  4. Metodo Executive
  5. Metodo Delphi

m.b.: DOMANDA = livello base + trend + componente stagionale

• Metodi Quantitativi
  • Serie di Tempo
    • Moving Average
    • Exponential Smoothing
    • Exponential Smoothing with trend
    • Metodo Winter per ser. stagionali
  • Stime degli errori: BIAS - MPE - MAD - MAPE - MSD assoluti relativi

Pianificazione Aggregata (APP)

• Previsione domanda
• APP
  • Piano di produzione
  • Piano del personale
• Dati aggregati ai produzione

• APP1 - Modello base
• APP2 - Modello con lavoro straordinario
• APP3 - Modello con backorder
• APP4 - Modello con possibili lost sales
• APP5 - Modello con variazioni manodopera

• Lot-Sizing 1 - Capacità Infinita
• Lot-Sizing 2 - Capacità Finita
• Lot-Sizing 3 "Periodo piccola"

• Modello di assemblaggio
• Modello di capacità

MPS - MASTER PRODUCTION SCHEDULE

Piano di produzione di uno stabilimento

• PRODOTTI FINITI
  • MPS - MAKE TO STOCK
• PRODOTTI INTERMEDI
  • MPS - ASSEMBLE TO ORDER
• MATERIE PRIME
  • MPS - MAKE TO ORDER

Parametri :

• F(t) = previsione domanda in t
• O(t) = ordini acquisiti a t
• I(t) = previsione magazzino in t = POH = magazzino attuale
• ATP (Available To Promise) = q.tà prodotti finiti disponibili da quando ordino la q.tà MPS fino alla successiva q.tà MPS.

MRP - MATERIAL REQUIREMENTS PLANNING

Gestione della domanda, dipendente

IDEE CHIARE :

Per eseguire MRP serve conoscere MPS, che dà info su quando avere i prodotti e sulla domanda indipendente.

BOM - On Hand Inventory - Scheduled receipts - MPS

MRP : Netting, Lot-sizing, Offsetting, BOM exploding

Planned order release - Change notice - Exception notice

PARAMETRI :

• GR(t) = fabbisogni lordi (domanda) - info che viene da MPS
• SR = consegne attese
• AdjSR = consegne attese “aggiustate” (anticipate o posticipate)
• POH = magazzino proiettato nel futuro
• NR = domanda netta
• PR = consegne pianificate
• POR = ordini rilasciati (PR modificata a seconda del LT)

Schedulazione

(Problema decisionale di allocazione risorse)

Dati: + Job

Soluzione = sequenza

Rinviato è rappresentato da

hp - risorse

• obtained in modo
• - silenzio
• - domando

Parametri:

• Job j₁...n
• Rj = release date (job data in cui job disponibile x lavorazione)
• dj = due date (data consegna)
• wj = peso (importanza del job)
• pij = process time su macchina m
• m = macc