Definizione generale di cellula

LA CELLULA: rivestita esternamente da una chiamata membrana

membrana

cellulare.

 I COMPARTIMENTI INTRACELLULARI : Citoplasma (citosol, 54%), mitocondri (22%),

cisterne del RER/REL (+ apparato del Golgi, 9%/6%), nucleo (6%), perossisomi (1%),

lisosomi (1%), endosomi (1%).

CITOPLASMA: descrizione - l’interno della cellula è riempito di citoplasma ( eucarioti e procarioti ),

una matrice colloidale che contiene gli organuli e alcuni sistemi di membrana. L acqua costituisce il

sostanze contenenti citoplasma. Il citoplasma occupa circa la metà del

70/80% delle

volume totale della cellula e vi si trovano disperse tutte le sostanze chimiche vitali

tra cui Sali, ioni, zuccheri, una grande quantità di enzimi e proteine e la maggior

parte dall’ RNA.

Nelle cellule eucariote, il citoplasma contiene un’ intelaiatura ormata da filamenti

costituiti da proteine fibrose che costituiscono il citoscheletro (conferisce alla

cellula la sua forma caratteristica e rende possibile i vari spostamenti degli

organuli cellulari.

Ruolo del citoplasma:

- costituisce il 50% circa del volume cellulare

- in esso ha luogo la maggior parte del metabolismo cellulare ( demolizione degli

zuccheri, sintesi dei grassi delle proteine ecc…..)

- ha la funzione di riserva, infatti in esso si accumulano le sostanze di deposito

come il glicogeno ( forma di immagazzinamento dei carboidrati) e le gocciole

lipidiche ( trigliceridi. Negli adipociti queste gocciole si presentano in un’ unica

goccia che occupa l’ intero citosol).

In un eucariote, avere tanti compartimenti permette di svolgere più funzioni nel

miglior modo possibile e più velocemente. Tutti i compartimenti che hanno gli

eucarioti sono stati creati da un’ antica cellula procariote che man mano ha

sviluppato i vari organuli. Ogni organulo e vescicola della cellula eucariote riporta

dei segnali che indicano il destino e la funzione di codeste vescicole.

NUCLEO : ha una forma quasi sferica nella maggior parte delle cellule, in altre

presenta alcune lobature.

All’interno troviamo l’ informazione genetica ed è diviso in due zone:

- cromatina ( parte più esterna e più granulosa )

- nucleolo ( più interna e più scura al microscopio )

E’ delimitato da una lamina nucleare formato da una proteina citoscheletrica chiamata lamina ( una

specie di barriera o buccia costituita da proteine ). All’esterno ha una doppia membrana che determina la

formazione di una cisterna nucleare.

Il nucleo al suo interno, inoltre, viene prodotto l’ RNA che è destinato al citoplasma, il quale scambierà

con il nucleo stesso alcuni elementi, i nucleotidi, per poter formare i cosiddetti acidi nucleici. Per questi

scambi sono disponibili vari fori, poiché è impossibile che in una cellula possano passare tutte le

sostanze da un unico foro.

MITOCONDRI : organuli che producono la maggior parte dell’energia cellulare (ATP)

Sede della sintesi proteica, che può avvenire solo se le proteine da codificare hanno la seguente sequenza

amminoacidica: Pro, Pro, Lys, Lys, Lys, Arg, Lys, Pro…. Se viene sostituito un solo amminoacido con

un altro amminoacido, per esempio con la triosina ( Thr ), quella proteina non può entrare nel nucleo e,

di conseguenza, non avviene la sintesi.

RETICOLO ENDOPLASMATICO : è una complessa rete di tubuli, sacchi e canali comunicanti, che

si aprono a livello della membrana nucleare. Il reticolo endoplasmatico è di due tipi:

- Il reticolo endoplasmatico rugoso è un proseguimento della membrana nucleare e porta sulla

superficie esterna milioni di minuscoli granuli, detti ribosomi, legati alla sintesi delle proteine ;

- Il reticolo endoplasmatico liscio è privo di ribosomi ed è responsabile della sintesi dei lipidi.

Lo spazio compreso tra le membrane ripiegate di entrambi i tipi di reticolo endoplasmatico è infine

utilizzato per immagazzinare e trasferire molecole da un punto all’ altro della cellula.

L’APPARATO DI GOLGI : costituito da cisterne/ tubuli appiattiti al centro e rigonfi alle estremità,

impilati l’ uno sull’ altro e terminanti a fondo cieco, dove vengono modificati e accumulati materiali vari

( ormoni, proteine, lipidi ), che verranno trasportati in altre parti della cellula o espulsi. A questo scopo,

dalle estremità delle sacche appiattite si staccano piccole vescicole che migrano verso la membrana

plasmatica e si fondono con essa; il contenuto delle vescicole viene così riversato all’esterno.

1. Funzione più importante : GLICOSILARE proteine di trasporto o di superficie esterna.

Verranno formati anche i lisosomi ( vescicole cariche di enzimi litici come le lipasi, le

nucleasi…)

Le vescicole si fonderanno con i lisosomi che non hanno enzimi attivi, altrimenti si auto digerirebbero.

TRASPORTO DI MOLECOLE PICCOLE ATTRAVERSO LA MEMBRANA

La membrana cellulare ripara la cellula dal mondo esterno, ma la cellula stessa in qualche modo deve pur

sopravvivere e per farlo deve in qualche modo comunicare con l’ esterno. Le molecole idrosolubili sono più

difficili da far penetrare nella cellula attraverso la membrana

 L’ acqua grazie alla sua formazione dipolo riesce a penetrare nella membrana;

 Il glucosio, e altri zuccheri sono molto idrosolubili e hanno più difficoltà nell’oltrepassare la

membrana;

 Gli ioni poco probabilmente, non significa MAI, riusciranno ad attraversare la membrana

Per le sostanze che avranno più difficolta nell’ attraversare la membrana nucleare ci saranno le cosiddette “

proteine di trasporto “ che si occuperanno del trasporto nella cellula

TRASPORTO PASSIVO TRASPORTO ATTIVO

NON si utilizza energia; SI UTILIZZA energia, poiché il trasporto

viene utilizzata una proteina per il trasporto avviene contro-gradiente ( serve ugualmente la

proteina di trasporto

Una proteina di trasporto pu&ogr