Conversione del glucosio in acido piruvico e Riduzione dell'acido piruvico in cataboliti

Conversione del glucosio in acido piruvico

Conversione del glucosio in acido piruvico. Riduzione dell’acido piruvico in cataboliti. Conversione del glucosio in acido piruvico. Riduzione dell’acido piruvico in cataboliti. Conversione del glucosio in acido piruvico.

Il processo di glicolisi

In questo primo stadio, il catabolismo batterico può seguire la via anaerobia fermentativa denominata glicolisi, un complesso processo di ossidazione del glucosio che, grazie alla continua ossidoriduzione di (NAD), porta alla formazione di piruvato.

Esistono due vie per scindere il glucosio in acido piruvico: la via di Entner-Doudoroff (ED) e la via dell'esoso monofosfato di Warburg-Dickens (EMF), nelle quali il processo di formazione di acido piruvico da glucosio avviene con ossigeno libero come accettore di idrogeno e con produzione di una sola molecola di ATP.