Chimica generale - Parte 1

Chimica generale

Tosetti Luca
A.A. 2020-21

Legenda

Colori di sfondo Tipo Funzione
Enunciare definizioni di leggi/parole/concetti chiave
Definizione
Puntualizzare elementi non meglio specificati
Nota bene

Indice

• Teoria atomica della materia
  • Schema della materia
  • Tecniche di separazione
  • Tavola periodica
  • Storia della struttura atomica della materia
    • Albori
    • Sperimentazioni
    • Radioattività
    • Aggiunte al modello nucleare
  • Unità di misura

Teoria atomica della materia

Schema della materia

Nell’ambito della chimica, la materia è qualsiasi cosa che occupa spazio e possiede una massa. In particolare, la materia si divide in diversi sottogruppi:

• Sostanze pure: Hanno una composizione fissa e ben definita. È impossibile purificarle ulteriormente.
• Elementi: Sono tutte quelle sostanze pure che non sono suddivisibili mediante processi chimici o fisici e composte da un solo tipo di atomo (Possono essere sostanze atomiche, ovvero composte da un singolo atomo, ma anche molecolari).
• Composti: Sono dati dalla composizione di diversi elementi ben precisi e costanti (Anche loro possono essere atomici o molecolari).
• Miscele: Insieme di due o più sostanze pure
• Omogenea: Una miscela si definisce tale quando è perfettamente uniforme e le sostanze pure non sono più distinguibili (I componenti possono essere mescolati in molte proporzioni, talvolta con qualche limitazione. Infine i componenti possono eventualmente essere separati).
• Eterogenea: Una miscela si definisce tale quando le sostanze pure usate sono ancora distinguibili (Componenti mescolabili in molte proporzioni e separabili mantenendo le loro proprietà).

Nota Bene: Due stesse sostanze pure possono dare due "risultati" diversi. Questo dipende se vi è stato o meno una reazione chimica tra le due sostanze. Ad esempio, se prendiamo della limatura di ferro e dello zolfo:

Miscela eterogenea: Limatura di ferro [Fe] + Zolfo in polvere [S]
Composto: Pirite [FeS]

Tecniche di separazione

Esistono diverse tecniche utilizzabili per la separazione delle diverse sostanze pure in una miscela: