Biologia vegetale - le fasi di sviluppo di una pianta

Fasi di sviluppo della pianta

Il seme

Il seme, composto maturo, da sostanze di riserva e protettivo conferisce alla pianta un vantaggio selettivo. Nelle piante a seme, l’embrione è contenuto dentro il seme, circondato da sostanze di riserva e da un involucro protettivo.

Tutte le piante fanno i semi?

Assolutamente no! Il seme è una caratteristica altamente evoluta che si riscontra nelle piante terrestri note come spermatofite (piante con seme). In questo gruppo sono incluse le gimnosperme e le piante a fiore o angiosperme. Il seme delle spermatofite è un adattamento evolutivo alla vita terrestre; in esso, infatti, l’embrione trova la massima protezione durante i periodi più o meno lunghi di quiescenza.

Classificazione delle angiosperme

Il numero dei cotiledoni (le foglie embrionali modificate contenute all'interno del seme) costituisce il criterio di classificazione che permette di suddividere le angiosperme in:

• Monocotiledoni, il seme contiene un solo cotiledone
• Eudicotiledoni, che presentano 2 cotiledoni

Processo di formazione dell'embrione

Embriogenesi

L’embriogenesi stabilisce l’impianto costruttivo della pianta lungo l’asse maggiore:

• Organizzazione apice-base
• Organizzazione radiale di sistemi di tessuti concentricamente dell’embrione

La formazione inizia con la divisione dello zigote in due cellule. In generale, c’è già una polarità: un polo superiore o calazale e un polo inferiore o micropilare. La cellula superiore sarà quella che darà origine all’embrione vero e proprio, mentre quella inferiore originerà il sospensorio, che rappresenta il sistema di collegamento tra l’embrione e il resto del seme.

Massa globulare di cellule

Inizialmente, l’embrione presenta una “massa globulare di cellule”. Ben presto, queste si differenziano nei tre meristemi primari:

• Protoderma: deriva per divisioni periclinali (ovvero parallele alla superficie) delle cellule più esterne dell’embrione.
• Meristema fondamentale e procambio: divisioni longitudinali dell’embrione sviluppano il meristema fondamentale e al centro il procambio.

Questi tre tessuti meristematici si prolungano in tutto l’embrione. Da essi prenderanno origine tutti i tessuti primari della pianta adulta. Man mano che l’embrione si accresce, la polarità è sempre più chiara e si evidenziano chiaramente l’apice del germoglio.