Biologia - Appunti

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Aggiornato il 14/04/2026

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Appunti presi a mano durante le lezioni 2013/2014 di Medicina e Chirurgia-Sassari, per l'esame di Biologia della professoressa Formato. Trovate anche il link del primo quaderno. argomenti …

Esame Biologia

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. Formato Marilena

Università Università degli Studi di Sassari

A.A. 2013-2014

88 pagine

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Estratto del documento

TECNICHE DI SEPARAZIONE DELLE PROTEINE

Si sfruttano differenze in:

Forma
Grandezza
Attività biologica
Carica
Polarità

- Cromatografia su colonna: processo di purificazione

Tecnica che sfrutta il fatto che gli analiti si distribuiscono a secondadel loro coefficiente di ripartizione... in fatti tra loro misuratodi proteine che si separano sono ritardate.

- Fase stazionaria: sfrutte con determinate proprietà, dipendenti dall'analitache si vuole separare.

Miscele proteine deposte nella parte alta di una colonna cilindrica riempite con una matrice solida di resina, e si pompa una grave quantità di solvente nella colonna
Fase mobile
Fase stazionaria

Trascurai di disegnare

Proteine diverse viaggiano con velocità diverse lungo la colonna(tempi e volumi diversi). Dipende da come si distribuisce una proteinamette due fasi. Un fattore determinantedi ciò e, per esempio, la solubilità.

- Cromatografia a scambio ionico: si sfrutte sono circolate da un gel con carica monovalente.Se lo fase stazionaria ha carica positiva, si separano proteine caricate.

Tecniche di separazione delle proteine

Si sfruttano differenze in:

Forma
Grandezza
Attività biologica
Carica
Forza

Cromatografia su colonna: processo di purificazione. Tecnica che sfrutta il fatto che gli analiti si distribuiscono a seconda del loro coefficiente di ripartizione... in fatti tra loro numerosi di proteine che si separano sono retandate.

- Fase stazionaria: serrette con determinate proprieta, dipendenti dalla proteina che si vuole separare.

Si miscela proteine da depositare nella parte alta di una colonna cilindrica riempita con una matrice solida di sostente
Fase mobile
Fase stazionaria

Proteine diverse viaggiano con velocità diverse lungo la colonna (tempi o volumi diversi). Dipende da come si distribuisce una proteina tra le due fasi. Un fattore determinante di ciò è, per esempio, la solubilità.

Si chiamava cromatografia perché i diversi analiti separati si vedono non ad occhio nudo. Gli analiti erano clorofille.

Cromatografia a scambio ionico di serette sono circondate da un gel con carica interaziona. Se la fase stazionaria ha carica positiva, si separano proteine cariche.

negative (causiche), che rimangono ritardate rispetto alle positive o alle neutre, dato che si legano alla fase stazionaria. L'associazione è dipendente dal pH e dalla carica particolare.

Cromatografia di filtrazione in gelSfrutta la grandezza fisica delle proteine (determinanti). FASE STAZIONARIA : Sfere porose che permettono il passaggio o meno di una proteina, a seconda della grandezza. Le grandi non passano (esclusione molecolare - esclusione dalla fase stazionaria), le molecole piccole vengono trattenute e ritardate.
Cromatografia di affinitàViene legato, nella fase stazionaria, un ligando specifico ad una proteina o una famiglia di proteine specifiche. Vengono ritardate solo le proteine che sono affini a quel ligando. Per indebolire il legame proteina-ligando, si aumenta la forza ionica o solo proteine.

ELETTROFORESI - Tecnica frontale di velocitàSfrutta la velocità di migrazione delle proteine sottoposte ad un campo elettrico.

mezzo con un tampone, che tiene il pH in un dato valore, e proteine con uno stato carico - Elettroforesi: supportato, tampone.

Applios una differenza di potenziale, e le proteine positive vanno verso l'elettrodo, quelle negative verso il catodo

La velocità con cui migrano dipende dalla carica e dalla grandezza tattere molecolare. Il mezzo è il gel (agaroso/acrilamide); l'alimentazione stabilizza la corrente e interviene l'orbooi (corrente: atm qui); E = Rapport cattivo/settima (carico/raggio) delle molecole da separare.

Viscosità del mezzo

9E = aurice9CE = catrione

Più la molecola è rigida, più finge da forro nella zona elettricas. Questo potere dipende anche dalla viscosità del muente (U. elettrico e carica sono costanti)

la separazione è basata su differenze nei rapporti carico/massa delle molecole da separare.

9: carico E: campo elettrico

η: viscosità del muentef: raggio della molecola cl: c. del tampo Osie dielle ol chiama potenz elenforetotico Sorsari, 05-12-2013

Esercizio:

In presenza di un inbitore competitivo, l'intercetta sull'geni delle y in un grafico dei doppi-risposta:

AUMENTA
DIMINUISCE
RESTA LA STESSA

q = ¹/_{V_max}

1/V₀ = Km+_[S]V_max [S]= 1/V₀ = Km+[S] V_max + [S]

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