C
HI
M
IC
A
è
01.0
B. WI
?
chimica
cos' la
PAROLE CHIAVE TRASFORMAZIONI CAMBIAMENTI
MATERIA delle
#
: SCIENZA
# #
* fissazione
Haber N
Nobel Fritz 1919
* SOSTANZE
dall' aria
: →
Carl alta
chimici ad
Bosch 1931 metodi
* pressione
→
Emile Fischer 1902 punire
sintesi di zuccheri
* e
→
Bayer )
(
1905 altre
le blue jeans
SINTESI dye
dell'
* INDACO
tra cose :
→
Natta Ziegler chimica tecnologia
scoperte POUM
MACRO
sui
* e
e -
→ .
ERI
CATALIZZATORI
↳ AN
POU IONICA
ADDIZIONE O
@ sulla STEREO
CHIMICA
dei
POLIMERIZZAZIONE
• POLIPROPILENE ISOTAITICO
PROPILENE
PRODUZIONE
e
TATUATA di
configurazione adiacenti
C lungo
tra
STEREO atomi
CHIMICA
:
[ la di polimero
catena un 1*-51 NIDIOTATIICO
stessa
:# ISOTATIICO :
: CONFIGURAZIONI
CONFIGURAZIONE OPPOSTE ALTERNATE
)
( lato
RELATIVA stesso
* CONFIGURAZIONI
ATAITICO CASUALI
:
1
01 Massa ed Energia
B. . distinte
Non sono ?
? (E)
E m
J
me kg
= =
= . 52
Massa PROPRIETÀ
20 F dei
P #
della INTRINSECA
D a
M corpi
= .
. SPAZIO
nello
* varia
nos
[ (
) kg )
chilogrammo
m = massa
- 2 )
(
kgp chilogrammo peso
. -
Massa Energia
- tipo di V
la qualsiasi
è C
MATERIA energia
massa «
con
-
tipo di
L' V
ENERGIA qualsiasi
è
RADIANTE C
energia con
massa =
-
]
LE
distinte
↳ me
MASSA
e my =
→
La ciò
tutto possiede
che
è
MATERIA Ciò
ed che
spazio
massa occupa .
può
si toccare con mano WI
2
B. Proprietà
01 fisiche
. TRASFORMAZIONI FISICHE ]
PROPRIETÀ può
FISICA
Una osservata misurata MUTARE
essere senza
e
Volume )
(
IDENTITÀ temperatura
della
L' sostanza massa
esame
in ,
, ^
PUNTO STATO AGGREGAZIONE
DI
COLORE
DUREZZA
FUSIONE
DI
• O o
o
DENSITÀ CONDUTTIVITÀ ELETTRICA
• o
GRANDEZZE GRANDEZZA proprietà
FISICA di
MISURABILE certo
: un
FISICHE sistema
e
UNITÀ MISURA
DI riferimento
di
valore QUANTIFICARE
: necessario a
DEF.OPERATIUA-specifi.ca le OPERAZIONI COMPIERE
DA per
UNITÀ
misurarla UGUAGLIANZA MISURA
CRITERI DI
DI
con e (
MISURA )
grandezza
DIRETTA CONFRONTO M
campione di
per v.
con
:
↳ metri
ES di
spazio no
percorso
: =
sfruttando
CALCOLATA GRANDEZZE
le RELAZIONI
DIRETTA
IN tra
:
velocità
Es
↳ media spazio
: = tempo
I
5. diffuso
più
Nel 1954 universalmente
il quasi accettato
e
. , 1960
↳ del 1889
PLATINO campione
es METRO
IRIDIO
BARRA
: → -
-
✓
7 GRANDEZZE )
FONDAMENTALI ( cd
moli
K
kg A
s
m ,
, ,
,
,
candela intensità luminosa
= .
DERIVATE !
di
Pressione )
di [
( TENSIONE VAPORE
vapore o → = .
a
Proprietà chimiche
PROPRIETÀ
Una CHIMICA riferisce ATTITUDINE sostanza
di
si all' una
altra
mutarsi
a un'
in
TRASFORMAZIONI Una trasforma
si altra
un'
sostanza DIFFERENTE
in
PROPRIETÀ QUANTITÀ
dipende dalla materia
di
ESTENSIVA :
↳ Volume Entropia
Entalpia
Massa
ES : @ •
• • QUANTITÀ
INTENSIVA dipende
: dalla
non
↳ Composizione %
Temperatura Densità
es @
: @
⑥
Unità di chimica
misura WI
uso in
in In
In '
LUNGHEZZE ) -
(
5. Uso -
I metro IO
*
* IO pianeti
nm pm
= in : =
= Tn
À '
DIMENSIONI -
( )
angstrom IO
* =
È
1
ATOMICHE 0,1hm 100pm
= = pratica
uso in
in =
MASSA SI kg cg *
in *
uso mg
:
= ' )
VOLUME '
) ml (
SI dms 1cm
L
in ( *
uso
m *
: =
- =
TEMPERATURA %
K
5. I gradi
In Celsius
uso :
=
0°C °
273,15K 273,15
K Ct
) -
= PIÙ
PRESSIONE >
5. Pa In
I Kpa MPa io
) spesso
(
*
:
uso
= ,
atm )
1bar bar
101325Pa
1 760 (
* mmHg
mmHg Torn
atm = =
= ,
,
ENERGIA J Più
5.
I KJ 0kcal
In Cal
*
* spesso
uso →
:
=
CV Kjlmol
) 96,5 1cal 4,184J
( particella
* per = =
Fattore di conversione 1kcal
Unità ?
Fattore di 1,6 CÌ
MJ 103kt
kcal
Es g.
→ 1
: = .
,
= /
unità 4,184kt
data
conversione ^
QUANTITÀ
unità ALGEBRI
misura
di
N B trattano
le si
: come
- !
È !
!
↳ L' ANALISI DIMENSIONALE IMPORTANTE
La Forza
B. 01.3 è influenza
FORZA lo di
la modificare STATO DI
un' di MOTO un
capace
modificare
↳ oggetto
INTENSITÀ
può velocità
DIREZIONE della
verso
,
,
F- ma energia
l' /
Qualsiasi che natura
processo avviene
avvenga con
in una
REDISTRIBUZIONE ENERGIA
DI
N B QUANTITÀ
Redistribuita la TOTALE ama
NON "
: MA e
- 1
W
Per LAVORO
dal
partiamo
Energia
capire di
L' la
ENERGIA INTERNA è capacità
sistema ha di
che
un compiere
LAVORO L F s
×
=
↳ è ENERGIA TRASFERITA di Fare
risultato s
come una opera su
ENERGIA
↳ TRANSITO
è IN
Tipi di Energia
Ec
E U l' è
INTERNA
t ENERGIA una
→
=
TOT grandezza ESTENSIVA
ascrivibile alla ascrivibile MOTO
al
e
POSIZIONE ,
FORME TERMICA
* CHIMICA
RADIANTE MECCANICA
* *
#
* Elettrica
ed U E
di
tipi
Ec
di
dalla
date
↳ somma a
ENERGIA QZ
Q
GRAVITAZIONALE mgh
U '
: COULOMBIANA U
:
= =
POTENZIALE 4T Eor
f- mva
Ec =
CINETICA Ambiente
Sistema Universo
, ,
di
è la
Il SISTEMA parte universo
della quale si
sottoposta ad osservazione ,
MISURANDO VARIAZIONI
stanno le
L' il
AMBIENTE è dell' Universo
resto <
SISTEMA AMBIENTE IV.
UN
+ =
< e SCAMBIA :
NELLE REAZIONI Energi
µ
ISOLATO
SISTEMA materia MI
le *
SOSTANZE :
:
CHIMICHE }
AMBIENTE ciò solo
è CHIUSO
tutto Energia
che * :
:
con APERTO
trasformazione
rilevante materia
la
è sia
# Emery
sia
:
per
leggi
le
B. della
02.1 WI
massa C.)
( 360
INDIVISIBILI
MATERIA
Democrito 460
ATOMI
* a.C
DISCONTINUA a.
→
: -
Newton sfere
minuscole ATTRATTIVE REPULSIVE
FORZE
ATOMI
* e
:
: ,
QUANTITATIVE
fine 1700 LEGGI
→ )
della (
Conservazione Lavoisier 1789
massa dei PRODOTTI
dei DEI
PESI
somma REAGENTI
DEI somma PESI
= distruggere
atomi
↳ la MASSA CONSERVA creare
µ e
SI ng
→ )
definite Proust
costanti 1799
Proporzioni ( Joseph
e
gli stanno loro
in ELEMENTI
chimico PROPORZIONI
composto di
tra in
un 0,5 02 H2O
Hz
PESO DEFINITE COSTANTI
E →
+ 8g 9g
1g
)
Proporzioni 1803
multiple ( Dalton QUANTITÀ
più di le
1
2 composto
combinano dare
ELEMENTI si per ,
combinano
si
elemento
IN di
PESO che con
un
fissa
quantità dell' altro stanno TRA LORO
una ESPRIMIBILI MEDIANTE
RAPPORTI NUMERI
in
INTERI INDIVISIBILI
GENERE piccoli
IN →
,
DALTON solo MATERIA INDISTRUTTIBILI
PARTICELLE
FORMATA DA e
se di
si rapporti combinazione
INDIVISIBILI spiegavano
TEORIA ATOMI INDIVISIBILI INALTERABILI
* e
ATOMICA 3 DIVERSE
ATOMI CARATTERISTICHE
DIVERSI CON
*
DALTON
DI costituiscono
STESSO TIPO
dello ELEMENTO
ATOMI
* un
Caratteristiche dell'
B. atomo
02.2 "
" Vtot
-2 71000 )
del
MASSA (
-
ORDINE io io nel NUCLEO
: g
- → "
108cm -
RAGGIO ATOMO 0,05hm 10
ORDINE
0,3hm
: : →
e m
s
'
ELETTRONE 2,8 10
: in
- "
CARICA - Coulomb
1 6 lo
CARICA ELEMENTARE .
: ,
ELETTRICA 1
W
NUCLEO NUCLEONI
neutroni
pt
protoni e no →
↳ H
↳ pt
dell' 1
la ATOMO solo
MASSA
Tutta eccetto : →
pi pt n° è ATOMO NEUTRO
→
= "
-2
PROTONE Noè
positiva RAGGIO
CARICA MASSA 1,672 :
IO
:
: g
. "
NEUTRONE CARICA -
MASSA
neutra 1,674 IO
: : g
.
attrazione repulsione
INTERAZIONI NUCLEARI )
pt e) (
pt
( pt pt è
no -
no no e
- -
- -
, ,
,
Z
N° ATOMICO A
MASSA
N° DI { ¥
"
X
NUCLIDE da
contrassegnato A
z →
atomo
un e →
ISOTOPI diverso
Z A
neutroni
)
( di
PROTONI
uguali e ' " ' "
ISÒ BARI N
C
elementi A
DIVERSI
: stesso e
con → "
)
ISÒTONI Fe Ni
Z
elementi ( A
DIVERSI stesso NEUTRONI
: n° di →
-
con ,
RADIONUCLIDI INSTABILITÀ
L' ¥
dipende dal nel
rapporto NUCLEO
RADIOISOTOPI 1
↳ ¥
di leggeri hanno
atomi
ISOTOPI
gli
O e
N B tutti i
: lo
ISOTOPI
NUCLIDI hanno COMPORTAMENTO CHIMICO
stesso
-
COMPOSIZIONE Z
la dello (
degli )
distribuzione atomi isotopi
stesso .
)
ISOTOPICA la
esistenti spettrometria si
Con di
natura massa
in .
può determinare di
ABBONDANZA
MASSA RELATIVA ciascun
e
B. Difetto
02.3 di massa
1 ha grossolana
nucleare tiene
1
a approssimazione
massa una ng
→ →
di
dell' LEGAME
ENERGIA
conto ? <
Mi C
E =
legame
ES di
: 124 MASSA
DIFETTO DI
17
17×1,007
CE U
pt .
= ATOMO
MPASSA e
20,173
20×1,008 U a
n° = ,
0,009
Su
17 00
XO =
E- , differenza 0,341
36,966
)
37,307 → =
Organizzazione elementi
degli
4
B. 02 1
w
.
ELEMENTO è costituita
di da
PORZIONE MATERIA
una OMOGENEA
stesso tipo
atomi dello allo
SOSTANZA STATO ELEMENTARE
→
↳ possibile FISICI
MEZZI BASSA ENERGIA
SCINDERE CHIMICI a
non con O
più
sostanze semplici
altre
in
✓ "
172
'
associato )
latino 1
ad ( lettera
dal
UNIVOCAMENTE SIMBOLO
un o
:
118
si ELEMENTI
conoscono :
misurabili )
elementi
6 Urania
(
tracce
90
TERRA
* decadimento di
:* *
sulla da
in
* 2¥
ARTI atti : disposti nella TAVOLA PERIODICA :
A
elementi GRUPPO
8
* gruppo
→
principale / RAPPRESENTATIVI
elementi
10 B
GRUPPO
* →
elementi ditransizione d
elementi
14
* transizione
lucenti
* METALLI CONDUCONO
: , ,
duttili
malleabili e e
dei
contrario
* METALLI
NON : <
dei
aspetto METALLI
* METALLOIDI : METALLICO
CARATTERE CRESCENTE
chimicamente METALLI
come
sia
METALLI
NON
sia come ?
è
Da la
costituita
03.1
B. materia
cosa MATERIA
atomi
Costituita da o
✓
forma
è UNICA MISCELE
< PURE
SOSTANZE
una e
materia
PURA di { ETEROGENEE
OMOGENEE
COMPOSTI
ELEMENTI
INDIVIDUI CHIMICI
& &
COMPOSTO è PORZIONE OMOGENEA MATERIA
DI
una &
ELEMENTI
2 COMPOSIZIONE
* COSTANTE
CHIMICA
* t
o
↳ atomi LEGAMI
COMBINATI CHIMICI
CHIMICAMENTE :
"
formazione di SOSTANZA
AGGREGATO STABILE nuova
un nuovo →
dividono
Si WI
in : C
* rileva potessero prodotti
si
H
contengono
ORGANICI solo da
essere
: e → ORGANISMI VIVENTI
* TUTTI
INORGANICI GLI ALTRI
: 2 specifiche
* di
atomi LEGATI
INTERMETALLICI METALLI proporzioni
in
:
MOLECOLA fisica
è più piccolo
il esistenza
ATOMI
di
AGGREGATO ,
di
INDIPENDENTE COMPOSTO
o un È%
ELEMENTO NB
di MOLECOLE
GASSOSO
allo STATO sono BIATOMICHE
:
un → Iz
132
l
10N ) (
(
atomo )
Molecola CATONE ANIONE
CARICA t
o con o -
Nat ce
-
PREVISIONE del
fino e-
un atomo )
ACQUISTA GAS NOBILE
PERDE a
CARICA più vicino molecole
MOLECOLARE #
* NEUTRE 2 METALLI
NON
COMPOSTO NEUTRALITÀ
IONICO da ELETTRO
* IONI mantenere
→
COMPLESSIVA # NON METALLICO
METALLICO e
patta UNITÀ
B di
N di MOLECOLA FORMULA
MA
non si
:
- Formule chimiche
B 03.2
. /
BRUTA /
MINIMA EMPIRICA Nacl CZHGO
NUMERICO
RAPPORTO
* ↳ RELATIVO
no
MOLECOLARE CGH
presenti 0g
CZHGO
EFFETTIVO
* NUMERO atomi
di , e
ES MINIMA
: MINIMA MINIMA
CH
Cgltg CGH CHZO
20g
Cz
# CH
, , ,
,
g , H
H È
DI STRUTTURA È
atomi
degli
CONGIUNGERSI
* MODO DI H
H -
-
- H
H
CONDENSATA congiunti
CH
RAGGRUPPAMENTI CH OH
ATOMICI
*
> atomi
, z ,
( 3) elemento
l'
CH CH
CH
CH con
3
3
>
SEGMENTI
PER CATENA CARBONIOSA
* LINEA SPEZZATA
>
> c
C OH
TRIPLO
DOPPIO
- •
SINGOLO
> WI
ED
SPAZIO
* TUBIFORME
*
STECCHE SFERE
a PIENO # e
Nomenclatura
B. 04.1 Mg
"
" MAGNESIO
atomo IONE
MONO IONE
ATOMICI home
t
:
DEI CATIONI ↳ più
3 dello ELEMENTO
stesso
IONI uggiosa
ma =
Fert Feltt) / ferroso ufficiale
ione
ione non
una =
fenico
Fe Fe /
ione ione Hsot
"
Polifonici suffisso " Ohio NH ammonio OSSONO
Ione
: ione
→ →
- "
ANIONI S
MONOATOMICI
DEGLI suffisso solfuro
: uro ione
- → I
02 CENGL
↳ -
ECCEZIONE Ide
ossido
: ione
→ :
: -
POLI ATOMICI (
02
contenenti )
: anioni
osso
cost
suffisso -
↳
più ato carbonato
e anioni ione
→
-
elemento NÒ nitrito
un più NOI
per nitrato
Ito
02
ato 02 ione
meno →
ione
→
- -
> loci Cloè -
05 Clo
( ce
4 OSSOANIONI
se ipo
per e
- - ,
, , ,
" "
" " g-
Hz HSO solfato
contengono
se t
ione IDROGENO IDROGENO
Ione
s t .
. .
↳ idrossido
-
eccezione OH ione
: →
COMPOSTI dell' del diversa
CATONE
ANIONE carica
nome se
e a
→
IONI CI ferro
) ferroso
Fece (
II
ferro
cloruro di
di di
cloruro cloruro
a →
Fece ferrico tricorno
ferro
cloruro ferro
di di
cloruro
} → Ia
¥→ . - i
COMPOSTI composti di
02 OSSIDO
con : .
BINARI Italia
↳ t
ANIDRIDE Ica
in → -
-
. . .
MOLECOLARI anidride
N Azoto
di intrica
203 TRIOSSIDO DI
→ ( )
Lewis atomo
ALTRI all' del n° al
atomo CENTRO
maggiore
uno gruppo
: →
con
- fosforo
tricorno
PCE
di
solfuro sofidnco
di
Hzs di
acido
idrogeno →
→ ,
H2O
ECCEZIONI
↳ : ACQUA NH AMMONIACA
→ →
,
ACIDI corrisponde
02 ato
dall' Ita
contenenti OSSOANIONE e oso
Ico
→ → -
- -
- > e
acido
HNO HNO
nitrico
acido ni
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