Anatomia e fisiologia - Sangue

Il sangue e le sue funzioni

Il sangue possiede svariate ed importanti funzioni ed ha una struttura unica.

Apparato cardiovascolare

Trasporto rapido di nutrienti, prodotti di scarto, gas e cellule.

Sangue come tessuto connettivo

Il sangue è un tessuto connettivo liquido specializzato.

Funzioni del sangue

• Trasporto in soluzione di gas, nutrienti, ormoni e rifiuti.
• Regolazione del pH e della composizione ionica del LEC.
• Riduzione delle perdite emorragiche nelle sedi di lesioni vascolari.
• Difesa dell'organismo da tossine e patogeni.
• Regolazione della TC.

Composizione del sangue

Composto da plasma, globuli rossi (GR), globuli bianchi (GB) e piastrine.

Insieme di plasma ed elementi figurati → sangue intero.

Emopoiesi

Processo di formazione delle cellule del sangue. Le cellule staminali (emocitoblasti) danno origine alla divisione.

Composizione del plasma

Il plasma, la porzione fluida del sangue, contiene significative quantità di proteine plasmatiche.

• Compone dal 46% al 63% del volume ematico.
• È composto dal 92% da acqua.
• Nel plasma, le concentrazioni di O₂ e di proteine sono più alte che nel LEC.

Proteine plasmatiche

• Albumine: costituiscono il 60% delle proteine plasmatiche.
• Globuline: 35%, compresi anticorpi (immunoglobuline) e le globuline di trasporto.
• Fibrinogeno: convertito in fibrina nella coagulazione.

Origine delle proteine plasmatiche: fegato, che ne immette nel sangue il 90%.

Globuli rossi (GR)

I GR, che vengono prodotti mediante eritropoiesi, contengono Hb che può essere riciclata.

Numero di GR: 99,9% degli elementi figurati e compongono poco meno della metà del volume ematico.

Ematocrito: percentuale di sangue intero costituita da elementi figurati.

Struttura dei globuli rossi

Forma a disco biconcavo permette la flessione dei GR ed hanno un grande rapporto tra superficie e volume. Privi di organuli e conservano solo il citoscheletro. Vita media di 120 giorni.

Emoglobina

Emoglobina: più del 94% delle proteine dei globuli rossi.

Struttura: proteina globulare formata da due coppie di subunità polipeptidiche, ognuna contenente una molecola EME.

Formazione e turnover dei globuli rossi

Al termine della loro vita i GR sono rimpiazzati prima dell'emolisi. Conservazione e riutilizzo dell'Hb:

• Costituenti dell'Hb usati separatamente: EME → Biliverdina → Bilirubina.
• Ferro: depositato nel fegato o trasportato nel sangue legato alla transferrina.

Produzione dei globuli rossi

Eritropoiesi → formazione dei GR avviene nel midollo osseo rosso (tessuto mieloide). Processo accelerato dall'ormone stimolante l'eritropoiesi.

Tappe di maturazione

• Eritroblasti e Reticolociti.