Anatomia - Appunti

I tessuti

In un organismo pluricellulare le cellule non sono distribuite casualmente nel corpo, ma organizzate in gruppi distinti, i tessuti, definibili come insiemi di cellule e di materiale intercellulare che cooperano alla realizzazione di una o più funzioni necessarie alla sopravvivenza dell’organismo. La classificazione dei tessuti si basa sulle loro proprietà fisiologiche e morfologiche che permettono di suddividerli in 4 tipi:

• Tessuto epiteliale
• Tessuto connettivo
• Tessuto muscolare
• Tessuto nervoso

Tessuto epiteliale

L’epitelio è un tessuto in cui le cellule sono strettamente unite, con poco spazio e materiale intercellulare tra l’una e l’altra.

Tessuto connettivo

Il connettivo è un tessuto con funzione meccanica, destinato a collegare, isolare o proteggere altri tessuti e organi; ne esistono 4 tipi:

• Connettivo propriamente detto
• Cartilagineo
• Osseo
• Sangue

Questi ultimi due sono tutti definiti connettivi di sostegno. Le cellule dei primi due tipi sono disseminate in una sostanza fondamentale, che esse stesse producono, costituita da materiale gelatinoso e fibre a base proteica di collagene e/o elastina. Il collagene è formato da 3 filamenti avvolti assieme ad elica e conferisce robustezza alle fibre; l’elastina, un’altra proteina, le rende elastiche.

Il tessuto connettivo propriamente detto comprende il connettivo denso, il connettivo lasso e il tessuto adiposo. Il connettivo denso ha la funzione di unire saldamente tra loro alcune parti del corpo (per esempio è un componente dei tendini che collegano i muscoli alle ossa senza cedere sotto sforzo). Il connettivo lasso contiene fibre di collagene e di elastina e forma un tessuto di riempimento e di connessione tra gli epiteli e molti organi (per esempio riveste i fasci muscolari consentendo loro di scivolare gli uni sugli altri). Il tessuto adiposo è specializzato nell’immagazzinare sostanze di riserva (grassi).

Tessuti connettivi di sostegno

I tessuti connettivi di sostegno comprendono il tessuto cartilagineo ed il tessuto osseo:

• La cartilagine è composta di sostanza fondamentale che avvolge le fibre proteiche ed è in grado di resistere alla compressione, ammortizzare i colpi e mantenere la forma di molte parti del corpo conferendo loro flessibilità.
• Il tessuto osseo ha funzioni di tipo meccanico ed è caratterizzato da una notevole durezza e da una grande resistenza alla pressione, alla trazione e alla torsione. È costituito da ossa di varia forma con funzioni di protezione di organi e di supporto. Il tessuto osseo è attraversato dai canali di Havers, percorsi di vasi sanguigni e nervi che apportano sostanze nutritive e stimoli alle cellule ossee. Le ossa, inoltre, fungono da deposito di sali minerali (calcio e fosforo) mentre il midollo osseo produce le cellule staminali tra cui si differenziano i globuli rossi e bianchi.

Il sangue è un tessuto connettivo che ha la funzione di trasportare l’ossigeno e le sostanze nutritive alle cellule di tutto il corpo, collegandole tra loro, e di asportare i prodotti di rifiuto.