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Appunti di Economia e gestione delle imprese di servizi

Il lavoro svolto ha avuto l’obiettivo di analizzare il ruolo e l’importanza delle risorse umane che interagiscono con il cliente nell’ambito delle imprese di sevizi, in particolare dell’impresa alberghiera, attraverso un percorso di ricerca che ha visto: a) l'individuazione delle determinanti della customer satisfaction, in particolare nelle imprese di servizi; b) la definizione dell’influenza della professionalità del personale di contatto nelle imprese alberghiere; c) il confronto tra le teorie e le definizioni presenti in letteratura con i risultati dell’indagine empirica realizzata presso le strutture alberghiere dell’area di Siracusa.
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