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SSD
Scienze agrarie e veterinarie
AGR/15 Scienze e tecnologie alimentari
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apprese con la frequenza delle lezioni
di Stabilizzazione e conservazione degli alimenti e studio autonomo di eventuali libri di riferimento in preparazione
dell'esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale
dell'università Università degli Studi di Firenze o del prof Dinnella Caterina.
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