Riassunto esame Istologia, Prof. De Jaco Antonella, libro consigliato Citologia e istologia , Isabella Dalle Donne

Gli epiteli ghiandolari sono formati da cellule specializzate nella secrezione di sostanze al fine di lubrificare, proteggere e regolare altre cellule.

Il processo di secrezione può essere continuo o discontinuo.

Il secreto può essere:

• PROTEICO (RER molto sviluppato)
• MUCOSO/GLICOPROTEICO (apparato di Golgi molto esteso)
• LIPIDICO (REL molto sviluppato)

Il tessuto epiteliale ghiandolare può essere diviso in base al secreto elaborato.

Le ghiandole esocrine sono caratterizzate da una porzione secernente, l'adenomero, e di una struttura specializzata chiamata dotto escretore.

Le ghiandole endocrine, non possiedono il dotto escretore e riversano il secreto, l'ormone, nei vasi sanguigni che irrorano la ghiandola stessa.

Entrambe si formano dall'epitelio di rivestimento superficiale nel quale lo zaffo epiteliale prolifera e successivamente si invagina nel tessuto connettivo sottostante.

Ghiandole esocrine

In base al numero di cellule possono essere divise in:

• ghiandole esocrine unicellulari;
• ghiandole esocrine pluricellulari.

Queste ultime possono essere ulteriormente suddivise in base alla loro sede:

• intraepiteliali
• extraepiteliali

in base alla forma dell'adenomero:

• tubulari
• acinose
• tubulo-acinose
• alveolari
• tubulo alveolari

in base alla ramificazione dei dotti escretori:

• semplici
• ramificate
• composte

in base alla modalità di secrezione:

• olocrine
• apocrine
• merocrine

sierose

mucose

miste

Ghiandola esocrina Unicellulare

Cellula caliciforme mucipara

secrezione muco (mucina)

Si trova tra le vie digerenti e le vie respiratorie.

Ghiandole Endocrine

Organi deputati al mantenimento e alla regolazione dell'omeostasi mediante la secrezione degli ormoni.

Hanno origine dall'epitelio superficiale di rivestimento e successivamente perdono il contatto con l'epitelio sovrastante.

Gli ormoni vengono riversati nel sangue e raggiungono organi specifici detti, organi bersaglio.

Possono essere classificati in base alla natura chimica in:

• dipeptidi, polipeptidi, proteine e glicoproteine (insulina, glucagone, FSH)
• amine biogene, catecolamine e derivati di amminoacidi (tiroxina, adrenalina, noradrenalina)
• steroidi, acidi grassi modificati (cortisone, progesterone, estradiolo, testosterone)

Presentano un particolare sistema di regolazione conosciuto come meccanismo a feedback e può

• Cordonali, le cellule secernenti formano cordoni cellulari avvolti da una trama connettivale di tipo reticolare, riccamente vascolarizzato. [adenipofisi ipefisi, ghiandole surrenali e paratiroidi].
• Follicolari, le cellule secernenti sono disposte in un unico strato che riveste una cavità o follicolo che contiene una sostanza amorfa e viscosa detta colloide. [tiroide]. Cellule follicolari altamente polarizzate, zona apicale rivolta verso la cavità del follicolo, zona basale rivolta verso i capillari sanguigni.
• Insulari, gruppi ben delimitati di cellule endocrine che costituiscono ammassi sferoidali e pieni, disseminati nel parenchima dell'organo. [isoletti di Langerhans].
• Interstiziali, cellule endocrine disperse singolarmente o in gruppi esigui all'interno dello stroma connettivale. Cellule di leydig, interstiziali del testicolo e parafollicolari della tiroide.

Sistema endocrino diffuso, l'insieme di singole cellule endocrine sparse nell'epitelio di rivestimento e nelle ghiandole esocrine dell'apparato digerente, respiratorio e genitale.

determina glicogenolisi e iperglicemia.

• le cellule F secernono il polipeptide pancreatico (PP) che regola la secrezione degli enzimi della componente esocrina.
• le cellule G secernono la gastrina, stimola la produzione di acido cloridrico da parte delle cellule parietali dello stomaco.