Appunti Biochimica

METABOLISMO DEI LIPIDI

• I lipidi sono la piu' grande riserva energetica degli animali (per esempio, un uomo di 70 kg ha circa 14 kg di lipidi, 600 g di glicogeno, 10 g di glucosio, 6 kg di proteine) e turnover come riserve energetiche). La capacita' di riserva e' molto superiore a quella dei zuccheri, perché essendo idrofobici, non contendono acqua e diminuiscono l'osmolarita' del citoplasma (gli zuccheri dato che contengono H₂O, hanno una molo maggiore dei lipidi ma la quantita' di energia che possono fornire è molto piu' bassa).

• I muscoli sono l'altra grande riserva energetica del nostro corpo
  • gli zuccheri sono comunque la nostra principale fonte di alimentazione

• parte degli zuccheri che assumiamo viene trasformata in lipidi, che sono messi da parte e servono da riserva per la sintesi degli acidi nucleici e dei fosfolipidi delle membrane

• nella citoplasma: le goccioline nelle cellule adipose

• tessuto adiposo bianco (Brown fat): i ricevitori e sono per produrre (calore)
• gli animali li mobilizzano ed usazione

• nei mammiferi in forma dolori
• ai esteri del glicerolo, i trigliceridi (grosso lipidi)
• non conservati in forma ossidativa ridotta

• Questo è il modo che hanno gli adipociti per rimovere trigliceridi da collego.. le lipoproteine trasferite dal giro questo.possono viaggiare normale del celle:
  • vanno nel sangue
  • emivivono trasportata in tutti i tartufi dal cuore

• Ente sfruttati da tutti i tessuti tranne che dai rindri e dal cervello (bastiera ematocefalica)
• sono usati dai muscoli

• comporta da 26-28 atomi carbonio con un gruppo carbossilico alla fine

• Gli acidi grassi sono caratterizzati da una lunga catena alifatica, e possono essere saturi o saturi, o a seconda che abbiano o meno dei doppi legami

• 2 To assunti a chi viene chiamare coni viene noto e coni,

• viene usata questa denominazione anticolegato per il disossilciclina
• sino quando unisice a C2 e il C3.
• 3 viene citato per alti o viti crea un filo particolare da un'al collocano:1-1-3.

• Molecola di glicerolo esterificata con 3 acidi grassi: i trigliceridi (molto idrofobica)
• paio di trigliceridi con il maggior numero/raffina con piu' contenere a grassi in.
• da' fosfolipidi:(lipidi delle membrane plasmatica) piu' energetico (non contano a doppi legami).
• un ormone polipeptidicoproduzione inalta e fattore di natura con idroforbici (Il)

• CNTF: portina ricombinate scoperta anni fa' sul sistema nervosa centrale, che faeresserci nervi o periferici. Dando a un topic di distruggere al palpitatti minimo a morti perolificio, e l'hanno pattuto questo molevola vorra per oude di estratto protudesul.nell incubatorio contanto proteina

METABOLISMO DEI LIPIDI

• I lipidi sono la più grande riserva energetica degli animali (per esempio, un uomo di 70 kg ha circa 14 kg di lipidi, 200g di glicogeno, 10g di glucosio, 15 kg di proteine.)
• La quantità di energia a parità di grammi è molto superiore a quella dei glucidi, perché essendo idrofobici, non contengono acqua, aumentando l'osmolarità del citoplasma (gli zuccheri dato che contengono H₂O hanno una mole maggiore dei lipidi ma la quantità di energia che possono fornire è molto più bassa.)

I muscoli sono l'altra grande riserva energetica del nostro corpo

• Gli zuccheri sono comunque la nostra principale fonte di alimentazione
• I trigliceridi vengono depositati nelle cellule adipose
• Le cellule adipose possono essere di due tipi:
• bianco (nucleo, filo citoplasma che li riempie),
• bruno (ricche di mitocondri e che vengono usate per produrre calore)
• Adipociti:
• gli alimenti li mobilizzano e l'immagazzinano in forma esteri del glicerolo, i triacilgliceroli (brevi ribatti trigliceridi)

• Altri alimenti: carne
• Al livello degli epatici vengono mobilizzati
• Si possono muovere per tutto il corpo: vengono usati da tutti i tessuti tranne che dal rene e dal cervello (barriera ematoencefalica)

• Gli acidi grassi sono caratterizzati da una lunga catena alifatica, e possono essere saturi o insaturi a seconda che abbiano o meno dei doppi legami
• Il carbonio di posizione 2 viene chiamato, questo a partire dal carbonile viene usato questa denominazione carbonio alfa perché è importante per idratazione (si parte con il C2 e il C3, sintesi de novo)
• Il gruppo in alfa si muove al C3 fino a formare β-idrossido butirrato e vari composti
• La maggior parte degli acidi grassi in natura ha un composto di 16-18 atomi di carbonio il prefisso e il gruppo carbossilico alla fine.

Molecola di glicerolo esterificato con 3 acidi grassi: trigliceride (molecola molto idrofobica)

• O dai fosfolipidi: si di