Concetti Chiave
- L'apparato digerente trasforma il cibo in sostanze più semplici attraverso digestione, assorbimento e espulsione delle feci.
- Il tubo digerente include bocca, faringe, esofago, stomaco e intestino, supportato da ghiandole come salivari, fegato e pancreas.
- La bocca, con 32 denti di diverse forme, inizia il processo di digestione meccanica e chimica del cibo.
- Il cibo percorre faringe, esofago, stomaco e intestino, con valvole come epiglottide e cardias che ne regolano il passaggio.
- L'intestino è diviso in tenue e crasso, svolgendo funzioni di digestione, assorbimento e espulsione finale dei residui.
Gli alimenti non possono essere utilizzati dall'organismo così come li troviamo nel piatto (sono troppo complessi).
l'apparato digerente ha il compito di trasformare il cibo in modo tale da poter essere assorbito dal corpo. Gli alimenti vengono trasformati in sostanze più semplici e assimilabili dalle cellule.
Questa trasformazione si svolge in tre fasi:
1. la digestione del cibo, durante la quale le grandi molecole presenti negli alimenti vengono scomposti molecole più piccole;
2. l’assorbimento delle piccole molecole ottenute con la digestione;
3. l'espulsione delle feci, che costituiscono le sostanze di scarto.
Com'è fatto l'apparato digerente?
L'apparato digerente è costituito dal tubo digerente, un lungo canale per il passaggio del cibo che comprende bocca, faringe, esofago, stomaco e intestino, e da una serie di ghiandole tra cui le ghiandole salivari, il fegato, il pancreas.
Qual è il percorso del cibo?
La via d’accesso del cibo è la bocca. al suo interno ci sono due arcate dentali formate dai denti, inserite nella mascella superiore e nella mascella inferiore. nell’adulto ci sono 32 denti, 16 per ogni arcata. i denti hanno forme e funzioni diverse:-4 incisivi (tagliano)
-2 canini (strappano)
-4 premolari (schiacciano)
-6 molari (triturano)
Subito dopo la bocca, il cibo passa nella faringe, un condotto che serve il passaggio sia del cibo sia dell'aria. la valvola dell’epiglottide, impedisce l'accesso del cibo alla laringe, che appartiene all’apparato respiratorio. la faringe prosegue con l'esofago, un canale lungo circa 20 cm che termina con una valvola, il cardias che lo collega allo stomaco.
lo stomaco è un sacco le cui pareti sono formate da fibre muscolari e rivestite internamente da una mucosa ricca di ghiandole. esso comunica con l' intestino per mezzo di una valvola, il pirolo.
L’intestino e un tubo lungo, ripiegato più volte, posto nella parte inferiore dell’addome e rivestito da una membrana protettiva, il peritoneo. È diviso in due parti: intestino tenue e intestino crasso.
-L’ intestino tenue, lungo in media 6 m, è costituito da tre parti: il duodeno nel quale si versano le la bile prodotta dal fegato e il succo pancreatico; Il digiuno ricco di ville intestinali;l’ileo, il tratto più lungo.
-L’ intestino crasso, un canale lungo circa 2 m, è formato da tre parti:
il cieco, che presenta l'appendice; Il colon, diviso in colon ascendente, colon trasverso e colon discendente; Il retto che termina con l'apertura anale
Domande da interrogazione
- Qual è il ruolo principale dell'apparato digerente?
- Quali sono le fasi della digestione?
- Come è strutturato l'apparato digerente?
- Qual è il percorso del cibo attraverso l'apparato digerente?
L'apparato digerente ha il compito di trasformare il cibo in sostanze più semplici e assimilabili dalle cellule, attraverso la digestione, l'assorbimento e l'espulsione delle sostanze di scarto.
La digestione si svolge in tre fasi: la scomposizione delle grandi molecole del cibo in molecole più piccole, l'assorbimento di queste molecole e l'espulsione delle feci.
L'apparato digerente è costituito dal tubo digerente, che include bocca, faringe, esofago, stomaco e intestino, e da ghiandole come le ghiandole salivari, il fegato e il pancreas.
Il cibo entra dalla bocca, passa nella faringe, poi nell'esofago, raggiunge lo stomaco e infine l'intestino, che è diviso in intestino tenue e intestino crasso, prima di essere espulso.
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