La chimica

F.

C. Ossidazione del Ferro G. un distillato come la grappa

D. Combustione del metano 8 . Una molecola è

3 Quali parole, prese nell’ordine, completano

. A. Una particella piccolissima

la frase? B. La più piccola parte in cui può essere divisa

Nulla si _____, nulla si _____: tutto si _____. una sostanza senza che perda le sue caratteristiche

(Lavoisier) C. Un atomo

A. Crea, distrugge, trasforma D. Un composto di più atomi diversi

B. Distrugge, trasforma, crea 9 . Collega il nome degli elementi chimici con il

C. trasforma, crea, distrugge loro simbolo:

D. trasforma, distrugge, crea A. Ossigeno a. Cl

4 . Un miscuglio è B. Carbonio b. Ca

A. Un insieme di due o più sostanze che si C. Idrogeno c. H

possono separare attraverso metodi fisici D. Calcio d. F

B. Un insieme di due o più sostanze che si E. Cloro e. O

possono separare attraverso i passaggi di stato F. Fluoro f. C

C. Un insieme di due o più sostanze che si 10 . Collega il nome degli elementi chimici con

possono separare con una reazione chimica il loro simbolo:

D. Un insieme di due o più sostanze entrambe A. Zolfo a. N

solide B. Sodio b. Hg

5 . Una soluzione è C. Rame c. K

A. Un insieme di due o più sostanze che si D. Potassio d. Cu

possono separare attraverso metodi fisici E. Azoto e. S

B. Un insieme di due o più sostanze che si F. Mercurio f. Na

possono separare attraverso i passaggi di stato 11 . Quali dei seguenti elementi sono metalli?

C. Un insieme di due o più sostanze che si Gli altri sono non metalli.

possono separare con una reazione chimica A. Ossigeno

D. Un insieme di due o più sostanze entrambe B. Rame

liquide C. Mercurio

6 . Un composto è D. Idrogeno

A. Un insieme di due o più sostanze che si E. Carbonio

possono separare attraverso metodi fisici

B. Un insieme di due o più sostanze che si

possono separare attraverso i passaggi di stato

C. Un insieme di due o più sostanze che si

possono separare con una reazione chimica

D. Un insieme di due o più sostanze entrambe

gassose

www.matematicamente.it Chimica 2

12 17

. Quali delle seguenti affermazioni sono . I carboidrati sono composti di

vere? A. Idrogeno e carbonio

Le particelle che costituiscono l’atomo sono i

A. B. Carbonio e acqua

protoni, i neutroni e gli elettroni C. Carbonio idrogeno e ossigeno in cui gli atomi

B. Il numero dei protoni è sempre uguale al di idrogeno sono il doppio degli atomi di

ossigeno, come nell’acqua

numero di neutroni

C. Il numero dei protoni è sempre uguale al D. Carbonio, idrogeno e altri elementi presenti in

numero di elettroni tracce

D. Il numero di massa è il numero atomico 18 . Gli idrocarburi sono composti di

E. Il numero atomico indica il numero di protoni A. Idrogeno e carbonio

di un atomo B. Carbonio e acqua

F. Il comportamento chimico di un atomo è C. Carbonio idrogeno e ossigeno in cui gli atomi

determinato dal numero di elettroni di idrogeno sono il doppio degli atomi di

13 . Accoppia i seguenti materiali con i legami ossigeno, come nell’acqua

chimici che li caratterizzano D. Carbonio, idrogeno e altri elementi presenti in

A. Anidride carbonica (CO ) a.legame metallico

2 tracce

B. Cloruro di sodio (NaCl) b.legame covalente 19 . Osserva le seguenti formule chimiche di

C. Oro (Au) c. legame ionico alcuni idrocarburi: CH , C H , C H , C H ,

4 2 6 3 8 4 10

14 . Quali tra i seguenti sono gas nobili? …

C H Quale numero devi mettere al pedice

5 12

A. Elio di H nella formula C H?

10

B. Azoto ______

C. Neon 20 . Associa alle formule i nomi delle varie

D. Ossigeno sostanze

E. Idrogeno A. CH a. etano

15 4

. Accoppia le definizioni con il termine B. C H b. metano

2 6

specifico C. C H c. propano

di ossido che si forma quando l’ossigeno 3 8

A.Tipo D. C H d. pentano

4 10

reagisce con un metallo E. C H e. butano

si forma quando l’ossigeno 5 12

B. Tipo di ossido che 21 . Quale nome assoceresti all’idrocarburo

reagisce con un non metallo

C. Tipo di sostanza che si forma quando un ossido C H

6 14

basico reagisce con l’acqua A. esano

D. Tipo di sostanza che si forma quando B. metano

un’anidride reagisce con l’acqua C. pentano

D. ottano

a. Base 22 . Le ossidazioni degli idrocarburi sono

b. Ossido basico reazioni esotermiche. Che cosa significa la

c. Acido parola esotermico?

d. Ossido acido o anidride A. Che ha bisogno di energia per iniziare

16 . Nella molecola di glucosio C H O ci sono

6 12 6 B. Che libera calore

(più di una risposta corretta) C. Che si tratta di un tipo di reazione ancora

A. Complessivamente 24 atomi sconosciuta

12 molecole d’acqua

B. D. Che assorbe calore

C. 6 atomi di carbonio

D. 6 atomi

www.matematicamente.it Chimica 3

1. RISPOSTA: C

La chimica non si occupa semplicemente degli atomi, i costituenti della materia, ma di come si combinano tra loro

attraverso le reazioni chimiche. Le trasformazioni reversibili come i passaggi di stato riguardano il comportamento

fisico della materia.

2. RISPOSTA: A, B

3. RISPOSTA: A

Antoine-Laurent Lavoisier (1743–1794) è stato un nobile, biologo, filosofo, chimico ed economista francese. Enunciò

la prima versione della legge di conservazione della massa, riconobbe e battezzò l'ossigeno e l'idrogeno, confutò la

teoria del flogisto, ed contribuì a riformare la nomenclatura chimica.

4. RISPOSTA: A

I miscugli eterogenei di due o più sostanze sono costituiti da particelle, anche piuttosto fini, ma che mantengono

inalterate le proprie caratteristiche; tant’è vero che si possono separare sfruttando le loro diverse proprietà. Ad

esempio se si mescolano una fine polvere di zolfo e la limatura di ferro si ottiene un miscuglio le cui componenti

possono essere separate sfruttando le proprietà magnetiche del ferro: avvicinando un magnete al miscuglio la limatura

di ferro viene rapidamente attratta e sul piattino rimane soltanto il giallo dello zolfo. Nei miscugli non si formano

legami tra le particelle.

5. RISPOSTA: B

Le soluzioni, o miscugli omogenei, sono costituiti da due o più sostanze le cui particelle sono così fini da non poter

essere distinte né separate tramite un filtro o setaccio, le loro componenti si possono separare solo tramite passaggi di

stato. Ad esempio è possibile separare il sale dall’acqua marina attraverso l’evaporazione: in una pozza di acqua

marina su uno scoglio solo l’acqua grazie all’energia del

evapora sole e del vento, mentre sullo scoglio rimane

un’incrostazione di sale. Nelle soluzioni si formano legami deboli tra le particelle.

6. RISPOSTA: C

Nei composti i legami che si instaurano tra i vari atomi sono molto forti, si tratta di legami chimici.

7. RISPOSTE: A, B, F, G Le leghe metalliche come il bronzo, l’ottone,

I gas sono sempre solubili tra loro. il peltro sono soluzioni solide di due

o più metalli: il bronzo è una soluzione tra rame e stagno, l’ottone tra rame e zinco, il peltro tra stagno e piombo. Le

particelle solide sospese nell’aria si possono separare dai gas grazie a filtri (metodo meccanico). Una volta frantumata

la roccia è possibile separare i suoi minerali sfruttando caratteristiche fisiche: il diverso peso specifico, come per l’oro

ad esempio, oppure con magneti per i minerali ferromagnetici. Le acque tornano limpide quando cessa la piena perché

le particelle d’argilla si depositano sul fondo, il fenomeno prende il nome di L’acqua marina è una

decantazione.

soluzione di acqua e Sali minerali, le cui componenti si possono separare sfruttando il passaggio di stato evaporazione,

come accade nelle saline.

Un distillato è una soluzione di acqua e alcool.

8. RISPOSTA: B

La molecola è la parte più piccola degli elementi chimici e dei composti chimici ed è l'unità elementare, ha la

caratteristica di conservare tutte le proprietà e le caratteristiche fisico-chimiche della sostanza di riferimento. Il

termine molecola deriva dal latino moles che significa piccola quantità. Esistono due tipologie di molecole. Molecola

elementare: formata dalla combinazione di due o più atomi di uno stesso elemento chimico, ad esempio una molecola

di ossigeno O . Molecola composta:(composto chimico) è una sostanza formata da atomi di due o più elementi diversi.

2

La combinazione degli atomi di un composto chimico segue un rapporto fisso, dd esempio una molecola di acqua

H O.

2 9. RISPOSTA: Ae, Bf, Cc, Db, Ea, Fd

Il simbolo chimico di un elemento di solito è dato dalla iniziale del nome latino scritta maiuscola (il nome latino dello

Zolfo è sulphur, da cui il simbolo S), nel caso di elementi con la stessa iniziale si aggiunge una seconda lettera

(solitamente la seconda) scritta minuscola.

10. RISPOSTA: Ae, Bf, Cd, Dc, Ea, Fb

11. RISPOSTE: B, C

I metalli trovano posto nella parte sinistra della tavola periodica, sono lucenti e tutti solidi a temperatura e pressione

ambiente, eccetto il mercurio in condizioni ambientali è liquido. Sono buoni conduttori di elettricità e di calore, sono

duttili (si possono ridurre in fili sottili) e malleabili (si possono ridurre in lamine). I non metalli sono quegli elementi

chimici che presentano un aspetto opaco e sono cattivi conduttori di elettricità e di calore. Sono situati a destra della

tavola periodica (tranne l'idrogeno che è in alto a sinistra) e presentano caratteristiche fisiche opposte a quelle dei

metalli. A temperatura e pressione ambiente esistono in tutti gli stati di aggregazione della materia: possono essere

allo stato gassoso (come l'ossigeno e l'azoto), allo stato liquido (come il bromo) e allo stato solido (come il carbonio e

lo zolfo). Sono fragili e hanno solitamente bassi punti di fusione.

12. RISPOSTE: A, C, E, F