Negli apparati i vari organi sono costituiti da tessuti diversi mentre nei sistemi tutti gli organi sono formati dallo stesso tipo di tessuto.

Gli apparati sono:
- Apparato tegumentario: riveste, protegge il corpo ed elimina sostanze di rifiuto. E’ costituito dalla pelle.
- Apparato respiratorio: porta al sangue l’ossigeno ed elimina l’anidride carbonica. E’ costituito dalle vie aeree e dai polmoni.
- Apparato circolatorio: trasporta ossigeno e sostanze nutritive alle cellule e allontana le sostanze di rifiuto. E’ costituito da sangue, cuore e vasi sanguigni.
- Apparato digerente: digerisce gli alimenti e assorbe le sostanze utili da essi derivate. E’ costituito dal tubo digerente e dalle ghiandole annesse.
- Apparato urinario: elimina le sostanze di rifiuto. E’ costituito da reni, vescica e annessi.
- Apparato riproduttore: serve per la riproduzione. E’ costituito da organi genitali maschili e femminili e dalle ghiandole annesse.

I sistemi sono:
- Sistema nervoso: coordina tutte le funzioni del corpo e lo mette in relazione con l’ambiente. E’ costituito da encefalo, midollo spinale, nervi, organi di senso.
- Sistema endocrino: regola le funzioni del corpo attraverso la produzione di sostanze chimiche, gli ormoni. E’ costituito dalle ghiandole.
- Sistema muscolare: fa muovere il corpo. E’ costituito dai muscoli.
- Sistema scheletrico: sostiene e permette il movimento del corpo. E’ costituito dalle ossa e dalle articolazioni.

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