Veneto - Dalla sua storia alla sua arte culinaria

Storia del Veneto

Il Veneto ha molte caratteristiche simili a quelle del Friuli-Venezia Giulia e del Trentino-Alto Adige: infatti si chiamano Triveneto.
Questa regione prende il nome dal popolo chi ci abitava: i Veneti. In passato è stata attraversata da molti popoli provenienti dalla penisola balcanica e dal centro Europa.
Dopo il Mille si formò la Repubblica di Venezia con il simbolo del Leone Alato. Si era formato un potente e ricco stato regionale; dal 1886 il Veneto fece parte del Regno d’Italia.

Il Leone di San Marco

Il Leone di San Marco indica la potenza, la giustizia, la saggezza e la maestà. Era l’antico simbolo della Repubblica di Venezia.

Posizione geografica

Il Veneto si trova nell’Italia settentrionale.
A Nord confina con l’Austria e il Trentino-Alto Adige.
Al Sud con l’Emilia Romagna e la Lombardia.
A Ovest con la Lombardia, il Lago di Garda e il Trentino-Alto Adige.
A Est con il mar Adriatico e il Friuli-Venezia Giulia.
Com’è rappresentata nella cartina allegata sotto, le provincie del Veneto sono Verona, Padova, Vicenza, Treviso, Rovigo, Belluno e Venezia che è il capoluogo.

Caratteristiche fisiche

• 15% collina


• 29% montagna


• 56% pianura

La montagna più alta di questa regione è la Marmolada: fa parte delle Dolomiti ed è alta 3343 m.
Le colline come i colli Euganei e i Monti Berici sono di origine vulcanica.
La pianura veneta comprende il Po ed altri fiumi.
Il Lago di Garda è il più profondo ed importante (346 m).
La costa sul Mar Adriatico è bassa e sabbiosa. L’ampia Laguna Veneta è «chiusa» dalle numerose isole a forma allungata.

Il clima e la vegetazione

Il clima è formato da 3 fasce climatiche:

• Clima alpino, nella fascia montana: prevalgono i boschi di conifere (sopra 2000 m) poi arbusti e infine roccia nuda.


• Clima padano, nella fascia collinare e pianeggiante: la vegetazione è costituita da latifoglie e coltivazioni agricole.


• Clima adriatico, nella fascia costiera: la vegetazione spontanea è formata da pini, salici, pioppi e canne palustri.

Attività economiche

L’economia veneta, in passato, era basata sull’agricoltura. Nella pianura coltivavano principalmente le pannocchie (da cui si fa la polenta: uno dei piatti tipici) e il grano… Oggi, però, l’agricoltura occupa solo il 3% della popolazione, ma è fiorente grazie alla cerealicoltura, viticoltura e alla frutticoltura.
Molti veneti si sono trasferiti, meglio dire che sono “emigrati” verso i paesi del Nord Europa, dell’Australia e delle Americhe.
Lo sviluppo dell’industria ha permesso al Veneto di essere una delle regioni più ricche d’Italia; ma il polo petrolchimico e metallurgico di Marghera è in crisi per i problemi ambientali, mentre le grandi imprese nei settori della meccanica, degli elettrodomestici, dei tessuti, dell’abbigliamento e dell’ottica sono efficienti. In alcune città medio-piccole sono famose le produzioni artigianali tradizionali: la ceramica a Bassano e il vetro a Murano.
Il turismo è l’attività più importante delle settore terziario, perché oltre 20 milioni di turisti all’anno vengono a visitare: città d’arte, ad esempio Venezia; località balneari, come Iesolo; montane, ad esempio Cortina d’Ampezzo; lacustri, come Pescheria del Garda e termali come Abano Terme

Le infrastrutture

La regione è attraversata, da Est a Ovest, dall’autostrada A4: Serenissima, l’antico nome della Repubblica di Venezia. Da Nord a Sud è attraversata dall’autostrada del Brennero.
Il porto più importante è Venezia; porto Marghera è per le merci; mentre Chioggia è un porto peschereccio.

La popolazione

La popolazione che abita nella laguna è in costante calo; la crescita economica e demografica si trova nel triangolo Mestre-Padova-Treviso e lungo l’asse Verona-Vicenza.
Il 10% della popolazione è costituito dagli immigrati. E inoltre è anche in aumento.

Cultura e arte

Le grandi ricchezze accumulate, nel Medioevo, dai mercanti e dai banchieri, hanno favorito un fantastico sviluppo della cultura e dell’arte.
Venezia è un insieme splendide di chiese, campanili e palazzi costruiti e decorati da persone importantissime come Giorgione, Tiziano e Tiepolo.
Le ville sono parte del patrimonio culturale della regione.
Verona, Padova e Vicenza hanno centri storici caratterizzati da straordinari palazzi nobiliari, piazze, edifici pubblici medioevali e rinascimentali con famose opere d’arte.
Venezia e Padova sono i centri culturali più importanti e anche antiche sedi universitarie.

Prodotti tipici

Tra i prodotti tipici abbiamo:

• Il prosecco che è un vino


• Il pandoro di Verona

In realtà ce ne sono molti altri ad esempio il fegato alla veneziana accompagnato dalla polenta...

Mitologia

Nella mitologia dell’epoca pre- romana si dice che Reitia sia la madre dei veneti.