Vinum, culturae calix - Tesina

Tesina di maturità per Liceo scientifico sul vino. Argomenti della tesina: il vino nella storia dell'uomo, Orazio, Cesare Pavese e Beppe Fenoglio, fementazione alcolica, The global wine market.

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  • 30-06-2015
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Introduzione Vinum, culturae calix - Tesina


La tesina di maturità che ho scelto di preparare riguarda il vino, la sua storia, i suoi legami con la letteratura, la sua scienza e le sue prospettive.
La scelta é ricaduta sul vino in quanto ho avuto modo di fare un´esperienza lavorativa in un´enoteca durante l´anno. È stata breve (3 mesi in soluzione di continuitá e saltuaria per il resto dell´anno), ma é stata molto formativa e mi ha fatto appassionare all´ambito. Inoltre questa presentazione nasce dal desiderio di unire l´aspetto didattico delle nozioni imparate a scuola a quello professionale che ho avuto modo di sperimentare.


Collegamenti

Vinum, culturae calix - Tesina

Storia -

Il vino nella storia dell´uomo


Latino -

Orazio ed il motivo gnomico/simposiaco


Italiano -

Cesare Pavese e Beppe Fenoglio: due langaroli D.o.c.


Scienze -

I processi produttivi del vino e la fementazione alcolica


English -

The global wine market: evolution and trends

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